Кето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания и полезных жиров

Мартин Полл, кандидат наук, почетный профессор биохимии и основных медицинских наук в Университете штата Вашингтон, опубликовал несколько статей об идентифицированных им предполагаемых механизмах пагубного воздействия ЭМП мобильных телефонов и беспроводных устройств на людей, животных и растения[15]. Исследования показывают, что с воздействием ЭМП увеличиваются запасы кальция в клетках. Избыток кальция и увеличение кальциевых сигналов приводят к росту окислительного стресса, который, в свою очередь, вызывает повреждения ДНК.

При избытке кальция в клетке в ней также растет содержание оксида азота (NO) и супероксида. Оксид азота в целом приносит здоровью немалую пользу, но его избыток опасен: он реагирует с супероксидом, формируя пероксинитриты, а затем повреждает клеточные мембраны, ДНК, митохондрии и белки. Этот биологический ущерб может вызывать преждевременное старение и значительно повышать риск развития хронических болезней.

Повсеместное распространение ЭМП – это лишняя причина есть как можно более полезной пищи, чтобы оптимизировать механизмы восстановления и регенерации! (А если вам интересно, что можно сделать конкретно для защиты от повреждений, наносимых ЭМП, знайте: я сейчас работаю над книгой, посвященной этой теме. Кроме того, можете подписаться на мою рассылку на сайте mercola.com, где я регулярно делюсь информацией на эту тему.)

Избыток железа

Многие считают, что железо – это полезный минерал, который нужно дополнительно принимать с витаминными комплексами. Если вы женщина репродуктивного возраста, возможно, у вас даже в какой-то момент диагностировали дефицит железа. Проблема с железом состоит в том, что у человеческого организма есть всего один механизм для избавления от избытка железа – менструация. Учитывая то, что сейчас едва ли не все продукты обогащают железом, а потребление красного мяса остается на высоком уровне (мясо – один из основных источников железа), со временем уровень железа может подняться до токсичного.

Избыточное содержание железа в организме может провоцировать появление большого количества свободных радикалов, которые способны повреждать митохондриальную ДНК, белки, клеточные мембраны и вызывать воспаления.

Избыток железа ухудшает здоровье; железо выступает катализатором реакции, которая превращает перекись водорода (побочный продукт клеточного дыхания) в гидроксильный радикал – гнусный свободный радикал, который повреждает митохондриальную ДНК, белки и клеточные мембраны. Кроме того, он усугубляет воспаление по всему организму, а воспаление – предшественник самых разных хронических заболеваний. Лучший способ вывести из организма избыточное железо – сдать кровь или, если по состоянию здоровья вам нельзя сдавать кровь, провести профилактическое кровопускание.