Затем монтируется деревянный каркас в виде треугольников. Его основание 170–200 см, высота 180–200 см. Соединение наклонных и горизонтальных элементов производится с помощью металлических накладок, благодаря которым получается жесткий треугольник, составляющий основу несущей конструкции погреба. Готовые треугольники (их может быть два, три или четыре) устанавливаются на бетонные кубики и соединяются между собой продольными рейками.
Перед тем как установить треугольный каркас, на бетонные блоки укладывают два-три слоя рубероида, не позволяющие грунтовым водам проникать в деревянные конструкции.
Покрытие, укладываемое на наклонную крышу, представляет собой «слоеный пирог». Он состоит из досок, рубероида, проволочного каркаса. Последний удерживает дерн в наклонном положении.
Лицевая сторона – фасад и пол – собираются из плотно подогнанных досок, утепленных с внутренней стороны слоем эффективного теплоизолятора толщиной 50 мм и более.
Между утеплителем и досками крепят слой пароизоляции, не дающий утеплителю сыреть.
Для поддержания оптимальной влажности в погребе нужна вентиляция, способствующая лучшему хранению овощей, фруктов и других продуктовых запасов. В данном случае используют асбестоцементную или металлическую трубу. Она устанавливается на крыше.
Во входной двери делается окно с двойным остеклением, которое дает естественное освещение.
Другой вариант погреба может быть устроен под сараем на усадебном участке. Его стены располагаются между фундаментом сарая и являются дополнительной защитой от влаги.
После того как отрыт котлован, на его стенах укрепляют гидроизоляцию (рубероид), затем укладывают теплоизоляцию. Далее монтируют стены. Они могут быть либо из бетонных блоков, либо из монолитного бетона, который используют для возведения пола.
Высота подземного погреба 180–200 см. В полу сарая вырезается прямоугольное или квадратное отверстие, через которое можно попасть на лестницу, ведущую в погреб. Конструкция лестницы собирается из деревянных элементов. Два деревянных косоура (тетивы) служат опорой для ступенек.
Внутренние стены погреба иногда обшивают вагонкой или оставляют бетонную поверхность без отделки. Затем сооружаются шкафы-стеллажи для хранения продовольственных запасов. Деревянные полки с одной стороны крепятся к стене стальными уголками, с другой к стойкам. Для вентиляции используют вертикальную трубу, укрепленную в перекрытие пола и в крышу сарая.