Христианство и спорынья

7. КАТАЛОГЪ РУССКИХЪ КНИГЪ БИБЛИОТЕКИ ИМПЕРАТОРСКАГО ЮРЬЕВСКАГО УНИВЕРСИТЕТА. Съ основанія Университета по 31 декабря 1908 года Юрьевъ. Типографія К Маттисена. 1910.

8. Мельниченко Г.А. Жива ли медицинская наука в России?

9. Медицинскiй факультет Харьковскаго университета за первыя 100 лът его существованiя (1805–1905)/Под ред. И. П. Скворцова и Д. И. Багалея. — Х.: Типографiя «Печатное Дъло» кн. К. Н. Гагарина, 1905–1906

10. В.А. Гиляровский. ОТРАВЛЕНИЕ АЛКАЛОИДАМИ, ЯДАМИ, ВВОДИМЫМИ С ПИЩЕЙ, И ХИМИЧЕСКИМИ ЯДАМИ гл. 28

11. Other

12. М-ръ Бож-й, 1898, - 10 Научный обзор. О фальсификации пищи.

13. Medicine and Science Before Modern Times SECTION V Chapter 13 by Lynn Winters

14. Paul L. Schiff, Jr., PhD http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1637017

15. King B. Outbreak of ergotism in Wollo, Ethiopia. Lancet 1979;(8131):1411.

16. Food Supply http://accfinweb.account.strath.ac.uk/df/b3.html

17. Institute of Tropical Medicine Antwerp http://www.itg.be/itg/DistanceLearning/LectureNotesVandenEndenE/48_Mycotoxinsp2.htm

18. T. Allen. Agricultural Economics, Crop Development Centre, University of Saskatchewan Saskatoon

http://www.usask.ca/agriculture/plantsci/winter_cereals/winter_rye/feedgrain.php

19. Breitenbach M, Crameri R, Lehrer SB (eds): Fungal Allergy and Pathogenicity.Chem Immunol. Basel, Karger, 2002, vol 81, pp 167–206 http://content.karger.com/ProdukteDB/produkte.asp?Aktion=ShowPDF&ProduktNr=227339&ArtikelNr=58867

(20) Matossian, Mary Kilbourne (1989) Poisons of the Past: Molds, Epidemics, and History http://www.csp.org/chrestomathy/poisons_of.html

(21) Barger, George. (1931). Ergot and Ergotism: A Monograph

(22) F. A. Brockhaus in Leipzig, Berlin und Wien, 14. Auflage, 1894–1896 http://www.retrobibliothek.de/retrobib/seite.html?id=130223

(23) Lorinser, Karl Ignaz http://www.ostdeutsche-biographie.de/lorika96.htm

(24) Jacques Charles http://dark-legion.org/de/Jacques%2 °Charles

(25) Энциклопедия Брокгауза Ф.А. и Ефрона И.А. (1890–1916 гг.) http://brocgaus.ru/text/094/372.htm

(26) Ergotismi eli Pyhan Antoniuksen tuli http://www.saunalahti.fi/arnoldus/ergotism.html

Приложение 5 Дополнения

Почему в некоторых случаях отравление спорыньей заканчивалось отваливающимися ногами и ушами, а в других — выделыванием коленец в пляске св. Витта? Однозначного ответа на это нет, но можно рассмотреть варианты. Иногда предполагается авитаминоз:

Спорынья (маточные рожки) — один из давно известных токсичных грибов. Все алкалоиды спорыньи очень токсичны. Симптоматика клавицепсотоксикоза (или эрготизма) обусловлена способностью алкалоидов вызывать сокращение гладких мышц и сужение сосудов и оказывать действие на нервную систему. Различают две формы эрготизма: гангренозная — "антонов огонь" (которая сопровождается нарушением трофики тканей вследствие необратимого сужения капилляров преимущественно в конечностях и ушных раковинах) и конвульсивная — "злые корчи". Факторы, обусловливающие эти две формы клавицепсотоксикоза, окончательно не выяснены. Предполагают, что конвульсивный вариант связан с дефицитом витамина А в диете. (Р. В. Куцик, Б. М. Зузук)

В общем, не кушайте морковку, дети, тогда ручки-ножки не отвалятся, только попляшите. Впрочем, скорее всего все равно умрете.

Кстати, в морковке, как и других растительных источниках витамин А присутствует в виде b-каротина (провитамина А), а в «живом» виде витамин А обнаружен только "в продуктах животного происхождения (рыбий жир, жир молока, сливочное масло, сливки, творог, сыр, яичный желток, жир печени и жир других органов — сердца, мозга)" (http://www.sunduk.ru/encycl/chemfood/C015.htm). Так что сердце и мозги тоже для повышения витамина А можно кушать. Эффективность ровно в шесть раз больше (1 мг b-каротина = 0,17 мг ретинола). Интересно было бы получить данные на такую тему: во время эпидемий ликантропии уменьшалось ли количество психоделических плясунов им. св. Витта (именно Витта — ребята с отваливающимися ногами и ушами переходят в ведомство св. Антония)?

Другой возможный вариант, хоть никто и не проецировал его на людей и на конкретно отравление спорыньей, хорошо известен ветеринарам — это синергизм микотоксинов.

Разные микотоксины могут резко усиливать токсичность друг друга за счет синергизма. При этом предугадать их совместное действие очень трудно, так как оно зависит не только от сочетания отдельных видов токсинов, но и их концентраций, которые никогда не повторяются. При хранении зерна даже один вид плесневого грибка может вырабатывать различные микотоксины, взаимодействие которых синергично. (Госпиталь птиц "Зеленый попугай" 2004 Официальный сайт: www.veterinarian.ru)