Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак

Рядом с ними растёт сортовая картошка. Собирала с неё колорадов. Их было не много. Зато поблизости, где выросла стихийная картошка, зрелище удручающее – остались только скелеты стеблей, все листья объедены, и доедают их личинки в диких количествах. Даже собирать их руки опускаются, ибо имя им – легион. Кусты сожгли, а потом спохватились: скорее всего, не надо этого делать. Большая часть супостатов ссыпалась на землю. Лучше бы уже доедали, – на хорошую картошку не переселятся, пока эту не съедят. Я вспомнила, что читала у Курдюмова про отвлекающие посадки. То ли он имел виду, что у нас случайно получилось?

На оставшемся кусочке домашнего хлебушка появилось маленькое пятнышко плесени, на 10-е сутки с момента изготовления. Рекорд? Пожалуй. Но я проворонила, и это плохо. Теперь берестяную хлебницу стоит прожарить на солнышке. Новый хлеб не очень удался – недопропекла. Надо разобраться с температурным режимом выпечки. Одна булка сыровата получилась, и я её сразу разрезала, как только вынула из духовки. Не зря в рецепте говорится, что хлеб должен полежать завёрнутый до утра.

Зато из части опары я поставила сдобное тесто на пироги. Сегодня почти весь день с ними провозилась. Испекла в духовке булочки с изюмом и пироги с зелёным лучком и яйцом. На сковородке пожарила пирожки с картошкой. Как папа в моём детстве готовил, очень похоже получилось. Часть пирогов продегустировали сегодня. Вкусно. Остальные пробовать будем завтра, вместе с гостями. Приедут из Турочака Степаныч с женой Татьяной.

03 июля 2011 г. День 39. Ждём гостей. Потёмкинские деревни. Самовар по дождём. Беседа приятная и полезная. Первая редиска

Вчера состоялся первый настоящий приём гостей. Тренировочный приём был немного раньше, когда по делам приходили наши бывшие квартиранты, Светлана с Андреем, и печник Алексей, из-за некачественной работы которого и сгорел мой дом в Озеро-Куреево. Но это, скорее, был деловой визит, к тому же, спонтанный, а значит – без подготовки принимающей стороны.

О предстоящем визите Степаныча и Татьяны мы знали заранее, а потому готовились. Их дети – Настя и Коля – теперь живут в моей квартире в Новосибирске. Замечательные детки, при знакомстве с ними я была просто очарована. Они, в хорошем смысле, совершенно не похожи на городских детей. Есть в них какая-то сила и спокойствие, которые не дают городской грязи к ним прилипнуть – отлетает от них всё негативное, как шелуха. Дай им Бог, чтобы они сохранили это своё, первозданное, взращённое на благословенной алтайской земле, в тёплой и любящей семье… С детьми очень интересно общаться, они разносторонне образованные, начитанные, умненькие, с живым и самостоятельным мнением по всем вопросам… В общем, для меня поговорить с ними – как живой воды напиться… Понятно, что знакомство с родителями ожидалось с нетерпением. Заочная информация о Степаныче, как о талантливом писателе, поэте, барде и вообще – всесторонне творческом человеке – только усиливала нетерпение…

Быт наш до сего момента был организован так, что даже одного гостя было некуда посадить к столу. Потому остро встал вопрос с обеденной зоной. Пригодился первый трофей, полученный в качестве компенсации ущерба от озеро-куреевских квартирантов – самодельный стол, сколоченный из досок. Грубоватый, но вполне функциональный. Вова смастерил к нему две переносные лавки из старых досок. Было решено всё это установить при входе на большой огород. Там рядом оборудовано кострище, что позволит при гнусной атаке зажечь дымокур, а в жаркий день даст возможность укрыться от солнца под ветками старой черёмухи.

С некоторой самоиронией я обнаружила в себе обострение неизбывной тяги к показухе. Потёмкинские деревни – это у нас где-то в родовой памяти сидит, не иначе… И не только в моей. Потому как Вова почему-то именно перед гостями решил скосить траву вокруг дома. Я, наконец, вытащила из пакета обивочную ткань, припасённую для обновления страшненького хозяйского диванчика, и соорудила из неё подобие покрывала, коим закрыла его самые неприглядные фрагменты. Ну и, пола, конечно, помылись несколько тщательнее, чем обычно. Куплен был новый веник, а старый перекочевал в уличное заведение, и с его помощью, наконец, была прорежена обильная паутина по углам. Пригодились и специально приобретенные дополнительные бокалы. Из кладовки извлеклась «парадная» посуда …

Погода внесла в нашу подготовку серьёзные изменения. С утра полил дождь, и стало очень даже прохладно. Об уличном застолье не могло быть и речи. Пришлось Вове затащить стол и лавки на летнюю веранду. Там он, как и планировалось, с помощью мебельного степлера закрепил на столе и лавках весёленькую клеёночку. В результате новоявленный обеденный гарнитур приобрёл вполне сносный вид.