Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни

Брокколи американцы называют «капустой с университетским образованием». Регулярное употребление брокколи является отличным оружием против стрессов, а также мобилизует нашу иммунную систему, предотвращает анемию, инфекцию, болезни печени. Брокколи содержит сульфорафан — природное соединение, которое блокирует деление раковых клеток и предотвращает последующее развитие болезни. Кроме того, употребление брокколи замедляет процесс старения!

Салат из брокколи и помидоров черри

● листья салата-латука — 250 г.

● помидоры черри — 100 г.

● брокколи (соцветия слегка отварить) — 150 г.

● оливки — 3 шт.

● соль по вкусу

● оливковое масло — 1 ч. л.

Все ингредиенты нарезать, смешать, посолить и заправить маслом.

Итого: белка — 8,44 г; жиров — 8,37 г; углеводов — 14, 98 г.

На десерт готовим:

Творожный крем с корицей

● творог нежирный — 50 г.

● кефир (1 %) — 2 ст. л.

● корица по вкусу

● стевия по вкусу

Творог, кефир, корицу, стевию хорошо перемешиваем до состояния пасты. Берем пластинки хлебцев и намазываем на них пасту. Подавать с зеленым чаем.

Итого в блюде: белка — 9,71 г; жиров — 0,85 г; углеводов — 2,88 г.

Перед сном 2 белка куриных яиц с пряным перцем или смесью «Хмели-сунели».

Яичные белки: белка — 5,11 г; жиров — 0 г; углеводов — 0 г.

ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка — около 40,02 г; жиров — 27,92 г; углеводов — 45,084 г.[6]

Первый этап. Неделя вторая. Третий день

6.00–7.00 — подъем и стакан воды в обезвоженный за ночь организм.

С собой на тренировку берем «Зеленый чай с лаймом». Завариваем обычный зеленый чай и добавляем в него кусочки лайма (можно их слегка измельчить).

ЭТО ИНТЕРЕСНО. Многие ошибочно считают, что лайм и лимон — это одно и то же. На самом деле это не так. Лайм — это отдельный вид цитрусовых, который рос на планете, когда лимонов еще не было в принципе. Лайм легко нейтрализует «вредный холестерин», способствует выработке коллагена (а значит, кожа дольше будет оставаться упругой) и замедляет процесс старения.

6.30–7.30 — тренировка. По возможности вводим новые, дополнительные элементы физических упражнений.

9.00–9.30 — завтрак.

Орехово-яблочный салат

● яблоко — 1/2 шт.

● кедровые орехи — 20 г.

● отруби — 2–3 ст. л.

● натуральный питьевой йогурт — 300 мл

Отруби разломать на кусочки, яблоки нарезать тонкими пластинами, заправить салат йогуртом и добавить орешки.

Итого в блюде: белка — 14,46 г; жиров — 18,37 г; углеводов — 41,49 г.

До вечера съедаем 3–4 яблока и отруби без ограничений. Кофе, чай, вода — сколько угодно.

На ужин салат.

Салат из капусты с перцем и творогом

● краснокочанная капуста — 100 г.

● белокочанная капуста — 100 г.

● огурец — 2 шт.

● красный болгарский перец — 100 г.

● желтый болгарский перец — 100 г.

● соль по вкусу

● подсолнечное масло — 1 ч. л.

● творог нежирный — 30 г.

● зелень (любая) по вкусу

Потереть на крупной терке или нашинковать капусту. Порезать соломкой огурец, перец. Зелень и чеснок измельчить.

Посолить и добавить масло. Все перемешать.