Сопоставив тибетские рекомендации с современной информацией о механизме действия, метаболизме различных химических соединений, поступающих или образующихся в организме, ученые сделали вывод, что «химические вещества, обладающие кислым вкусом, осуществляют запрос на функциональную активность печени, соединения, обладающие горьким вкусом, стимулируют функцию сердца, а соединения, имеющие соленый вкус, активизируют функции почек».
Тут возникает вопрос: «Что делать, если почти все наши каждодневные продукты – сладкие?» Ответ прост: «Менять вкус». Да, действительно, вкус любого сладкого (приятного на вкус) продукта можно изменить, добавив соли, перца, приправ, соусов, специй. Поэтому выход прост: не пренебрегайте пряностями, они полезны для органов пищеварения и помогут скорректировать ваше жизненное начало (или конституцию –
Как-то мне довелось побеседовать с очень уважаемым человеком – православным священником отцом Владимиром. Разговор шел о точках соприкосновения между буддизмом и христианством.
Затронули мы и тему поста, которая становится в последнее время очень популярной даже среди не самых религиозных слоев населения. Как ни странно, мой собеседник решительно высказался против повального увлечения постом, мотивируя свое мнение тем, что люди часто постятся даже при серьезных заболеваниях (сахарном диабете, сосудистых болезнях и т. д.). К тому же изначально пост был способом усмирения плоти и гордыни лишь для монахов. Это строго интимный процесс, и громкие заявления «Я пощусь!» являются не более чем популистскими заявлениями.
Сейчас почему-то существует мнение, что за 40 дней поста организм оздоровляется, из него выводятся шлаки, человек худеет и пр. Но мои наблюдения показывают, что большинство людей, как ни странно, умудряются поправиться еще больше, а их старые болячки обостряются.
Этому можно найти вполне логичное объяснение: поскольку еда во время поста чаще всего пресная, у человека не наступает чувства насыщения. Именно поэтому он ест в два-три раза больше, чем в непостные дни. Кроме того, однообразная, без приправ и специй (которые улучшают не только вкусовые качества еды, но и пищеварение), пища, как правило, усугубляет доминирование той или иной конституции, а потеря равновесия в организме, как мы уже выяснили, и приводит к развитию болезней.
Все 40 дней поста чаще всего употребляют продукты приятного (сладкого) вкуса, то есть хлебные изделия, макароны, каши. Потребление их в большом количестве (а ведь на год приходится 3–4 поста) порождает