Раньше бергфрид украшала остроконечная крыша, и такими же крышами были покрыты остальные замковые башни. Для того чтобы попасть в главную из них, раньше требовалось подняться по деревянной лестнице. Впоследствии для кухарок прорубили дверь в нижнем этаже, где, помимо кухни и людской, находилась тюрьма.
В 1298 году германский правитель Адольф Нассау остановился в Ланэке перед битвой с австрийцами. Неприятельское войско возглавлял рыцарь королевской крови Альбрехт. Неизвестно, была ли схватка честной, но германцы оказались побежденными, а причину своих несчастий увидели в смерти предводителя. Спустя десятилетие управляющий замком Фридрих Шиллинг организовал заговор против австрийского принца, предпринял успешный штурм и, вернув захваченное владение, приказал казнить Альбрехта. Занимая Ланэк столько лет, австрийский рыцарь не сумел обнаружить его тайники, один из которых находился буквально под ногами, в единственной жилой башне, где он расположился вместе со свитой. Она стояла на безопасной северной стороне, прямо над обрывом: глядя на бездонные пропасти, трудно было догадаться, что в полу нижней комнаты скрывается люк, открывавший путь в подземный коридор, выводивший к берегу Лана.
С 1464 года замок являлся убежищем архиепископа Дитера фон Изенбурга, изгнанного из Майнца более удачливым соперником. Незадолго до того на восточной стене была возведена капелла, где новый владелец обращался к святому Ульриху, умоляя его защитить от врагов. Молитвы подкреплялись реальными действиями, например распоряжением соорудить внутренний цвингер, выгородив двор между рвом и кольцом стен. Южную сторону защищали три полукруглые башни и ров, мелкий, но достаточно широкий для того, чтобы задержать нападавших. Новые сторожевые башни появились над обрывом и с западной стороны, причем в последнем случае прямоугольная каменная вышка дополнялась воротами. Расположенный перед ними внешний цвингер завершался другим воротами, тоже с подъемным мостом, откуда начиналась дорога на Ланштайн, куда в середине XVI века перебрался фогт, оставив в большом замке коменданта и двух стражников.
Хронисты того времени, рассуждая о переселении знати из замков, представляли веский аргумент: «В городе есть где помыться». Поскольку общественные бани Средневековья не ограничивались обилием горячей воды, предлагая клиентам различные услуги, в том числе интимного характера, нельзя сказать, что рыцари тосковали по чистоте. Тем не менее там, где вода с таким трудом добывалась из колодцев или доставлялась издалека, ее экономия была первым заветом. Впрочем, важнее личной гигиены в замках виделся уход за лошадьми, от которых тогда зависело слишком многое. Поэтому не удивительно, что в присутствии замкового люда городские жители зажимали носы.
Несколько иначе эта тема преподносится в литературе. Так, запыленный после долгой скачки Парцифаль, отказавшись от обеда, с наслаждением принимает ванну в окружении прислуги. Главный герой рыцарского романа «Мелеганц» (XII век) обсуждает дела с хозяйкой замка, когда та, нисколько не смущаясь, плещется в бадье, установленной под старой липой посередине двора. В сказании о Битерольфе совместные купания представлены редкими, хотя отнюдь не экстравагантными развлечениями: целый отряд воинов, от 100 до 500 человек, разом погружается в бадью, на сей раз стоящую в главном зале замка.
Комичный случай произошел с одним из персонажей рассказа «Голый посол», сюжет которого также связан с купанием. Узнав о прибытии дипломата, хозяин пожелал услышать новость немедля и приказал слуге проводить гостя туда, где находился в данный момент, то есть в замковую купальню. Посланец логично предположил, что рыцарь там моется, и разделся в предбаннике догола, но, войдя в парную, предстал перед всеми домочадцами, одетыми, собравшимися в теплом месте просто погреться. Реальная история в 1045 году произошла с гостями епископа Вюрцбурга, владельца замка Персенбург. Вместе с хозяином собравшись после ужина в купальной бадье, они погибли под обломками рухнувшего потолка.