Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение

Это соединение участвует в энергетическом обмене в мышечных и нервных клетках, играя роль дополнительного носителя энергии, позволяя быстро восстанавливать истощающиеся запасы АТФ. Отмечается его положительное влияние на выживаемость нейронов и регенерацию мышечных волокон. У мышей, которым добавляли в пищу креатин, продолжительность здоровой жизни увеличивалась на 9 %. В мозге таких животных отмечался более низкий уровень окислительного стресса и меньшее количество «старческого пигмента» липофусцина. У них наблюдалась повышенная активность генов, отвечающих за память и нейропротекцию. Применяется в спортивном питании.

Однако систематический прием креатина содействовал накоплению наиболее активной формы мужского полового гормона (дигидротестостерона), которая способствует гиперплазии простаты. Кроме того, высокие уровни креатинина в крови сопряжены с повышенным риском возникновения рака простаты.

Креатин содержится в больших количествах в индейке, курице, рыбе.

Куркумин

Куркумин является одним из наиболее изученных и популярных природных геропротекторов. Он содержится в корне куркумы и сделанной на ее основе приправе карри. В экспериментах на нематодах и дрозофилах куркумин вызывал увеличение продолжительности жизни (от 20 до 45 %). Механизм его действия на старение многолик. Он способен подавлять воспаление, является антиоксидантом, обладает противодиабетическими свойствами, замедляет развитие болезни Альцгеймера, снижает уровень липидов и холестерина в крови. Обладает нейропротекторными, антидепрессантными и противораковыми свойствами. Обладает защитным действием для печени и почек, антибактериальным и противогрибковым действием, подавляет гнилостные процессы и раздражение стенок кишечника. При употреблении до 8 г в день на протяжении нескольких месяцев побочные эффекты и токсичность не наблюдались. Недостатком куркумина является его быстрое выведение из организма, однако его биодоступность можно увеличить на порядок, употребляя совместно с черным перцем.

Магний

У пожилых людей c наибольшим уровнем потребления магния наблюдалось снижение смертности на 34 % от различных причин, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак. Магний играет защитную роль для нервной системы, в профилактике депрессии и бессонницы. Он снижает уровень глюкозы в крови и препятствует развитию нечувствительности тканей к инсулину. Он также оказывает противовоспалительное действие, улучшает состояние скелетной мускулатуры и физическую работоспособность у пожилых.

Много магния содержится в грече, овсе, ячмене, бобовых, грецких орехах.

Мирицетин

Флавоноид мирицетин продлевал жизнь нематод на 33 %. Он характеризуется антиоксидантными, противовоспалительными, противовирусными, противораковыми и антиамилоидными свойствами. Противораковое действие отчасти может быть связано со способностью мирицетина активировать иммунные клетки (NK-киллеры). Он обладает нейро- и кардиопротекторным действием, снижает выраженность осложнений при сахарном диабете. Уменьшает образование морщин при действии ультрафиолета на кожу.

Мирицетин встречается в овощах, фруктах, орехах, ягодах, чае и красном вине.

Нарингенин

Флавоноид нарингенин в больших количествах присутствует в цитрусовых, особенно в грейпфрутах. Кроме того, он содержится в томатах. Отмечено положительное влияние нарингенина в небольших дозах на продолжительность жизни дрозофилы.

Кроме того, различные исследования выявили антиканцерогенные, противовоспалительные и антиатерогенные характеристики этого соединения. Он подавляет выработку холестерина в печени, а также снижает уровень жиров в крови и тормозит жировое перерождение печени. Повышает чувствительность тканей к инсулину и помогает нормализовать уровень глюкозы в крови.

Никотинамид

Это соединение входит в состав кофактора ферментов, участвующих практически во всех окислительно-восстановительных реакциях в клетке и в процессе клеточного дыхания. У нематод он вызывает увеличение продолжительности жизни на 15 %. Его биохимический предшественник (никотинамид мононуклеотид) восстанавливает нарушенную функцию сосудистой стенки у стареющих мышей, улучшает чувствительность к инсулину, снижает воспалительный статус и атрофию мышечной ткани. Никотинамид рибозид стимулирует когнитивные функции у мышей, страдающих подобием болезни Альцгеймера.

Больше всего никотинамида содержится в рыбе, свекле, листовых овощах, чечевице.

Олеаноловая кислота

Это природный терпен, который содержится в изюме, оливковом масле, чесноке. На нематодах недавно установлено, что олеаноловая кислота может увеличить продолжительность жизни, повысить устойчивость организма к стрессу и уменьшить уровень внутриклеточных активных форм кислорода. В экспериментах она также проявляет антиоксидантную, противовирусную, антибактериальную, гепатопротекторную и противораковую активность клеток. Улучшает показатели толерантности к глюкозе на фоне ожирения, оказывает противовоспалительное действие и снимает спазм сосудов у людей.