Китай. Путеводитель. Узнать на 20% больше, заплатить на 20% меньше

Музей чая — это не здание, а большой парк, площадью в 22 000 м², с четырьмя большими павильонами. В павильонах рассказывают и показывают историю чая в Китае, объясняют способы приготовления чая, здесь можно увидеть чайники и чашки тысячелетней давности.

В павильоне «Калейдоскоп» (Kaleidoscope HaLL) выставлено больше трехсот разных сортов чая. Надписи в основном на китайском, но у входа можно взять аудиогид на разных языках, включая русский.

Здесь же можно принять участие в чайной церемонии и попробовать лучшие сорта чая, который прославил Ханчжоу — Луньцзин (Longjing), он же «Колодец дракона» (или DragonweLL tea).

Император династии Цин, Кан-си, присвоил чаю Луньцзин статус «императорского чая». Позже, внук императора Канси, Цянь-лун посетил озеро Сифу и зашел в храм Ху Гун (Hu Gong), где ему поднесли чашку этого чая. Император был настолько потрясен вкусом чая, что он присвоил 18 чайным кустам, растущим перед входом в храм, особый императорский статус. Эти кусты живы и сегодня, и чай с них ценится не на вес золота, а много дороже.

Сегодня существует несколько разновидностей чая Луньцзин — от самых дешевых до заоблачно дорогих.

Если вы знаток чая, то сможете оценить все богатство букета этого чая. Если же вы никогда не особенно не интересовались чаем, для вас это, скорее всего будет просто вкусный зеленый чай.

Вход в музей бесплатный, что для Китая большая редкость.

Если еще осталось время, его можно приятно провести, посидев в одном из более 700 чайных домиков Ханчжоу или же попробовать изделия местных кулинаров. Легкая, слегка сладковатая кухня Ханчжоу одна из восьми основных разновидностей китайской кухни. Местные повара используют минимум масла, максимум свежих фруктов, рыбы и морепродуктов с добавлением сахара и побегов бамбука. Рекомендую попробовать карпа из озера Сиху в кисло-сладком соусе (сиху цуюй) и свинину Дунпо жоу — это самые «коронные» блюда ханчжоуской кухни. Наевшись, вечерним поездом — в Шанхай.

Сучжоу

В сотне километров от Шанхая находится Сучжоу — город, известный своими садами и каналами. Сучжоу часто называют «китайской Венецией», хотя, если быть справедливым, на эту роль претендуют еще несколько китайских городов. А вот со знаменитыми садами Сучжоу соперничать не может ничто. Туда мы и отправимся из Шанхая в однодневную поездку.

Удобнее всего добраться до Сучжоу на поезде. Желательно выехать как можно раньше, чтобы побольше успеть. Поезд отправляется с центрального вокзала Шанхая, доезжает до Сучжоу примерно за 40 минут и стоит 26 юаней. Очереди за билетами на вокзале, как правило, небольшие, кассиры обычно владеют английским в некоторой степени, так что проблем возникнуть не должно. Но билетов на нужный поезд вполне может не оказаться, поэтому, чтобы не тратить драгоценные часы на ожидание следующего поезда, лучше подойти и купить билеты хотя бы за день.

Билеты в оба конца не продаются, поэтому, приехав в Сучжоу, в первую очередь, пойдем к кассам и сразу купим билет на вечерний поезд обратно в Шанхай, чтобы не остаться без билета и чтобы не пришлось приезжать на вокзал пораньше, оставляя себе запас времени на покупку билета.

Как передвигаться

Места, которые мы хотим посетить в Сучжоу, находятся на значительном расстоянии друг от друга. Вариантов у нас несколько.

Автобус: автобусами в Сучжоу пользоваться очень легко, если вы немного знаете китайский, и ужасно сложно, если не знаете. Автобусы ходят по всему городу каждые 10–15 минут и стоят дешево: 1–2 юаня. Сдачи не дают, поэтому, чтобы ездить на автобусах, придется запастись юаневыми монетами. Вся информация и объявления только по-китайски.

Кроме обычных автобусов, есть еще пять туристских маршрутов, которые соединяют практически все достопримечательности. Все они останавливаются у вокзала.

Такси: такси в городе недорогие — 10 юаней за посадку и 2,5 юаня за километр, так что внутри города поездки получатся довольно дешевыми. Единственное «но» с такси — это сами таксисты. Они редко говорят на каком-либо языке, кроме местного диалекта, тут даже знание слов на путунхуа (основной язык в Китае) не поможет. Поэтому обязательно приготовьте список мест, куда вы хотите поехать, на китайском, и показывайте водителю. Я не случайно пишу все названия иероглифами в начале каждой главы!