Почти за столетний период становления в США кланов организованной преступности, на вершине власти которой во второй половине минувшего столетия царствовали мафии уже второго поколения выходцев из Италии, их структура окончательно сформировалась. К этому же времени окончательно сформировался и высший эшелон — Комиссия или Администрация. Членами Комиссии являлись не только наиболее властные мафиози, как, например, Карло Гамбино, но и наиболее образованные члены мафий. Прежде всего люди с дипломами в области экономики и юриспруденции — профессиональные советники, которые занимались легализацией денег мафии. В их обязанность входил также наем адвокатов в случае возникновения уголовных процессов по обвинению членов мафий в совершении уголовных деяний, снабжение их нужными фактами и соответствующей документацией и при необходимости контакты с полицией. В каждом отделении Комиссии в зависимости от ее территориального нахождения и количества мафий в том районе насчитывалось не менее девяти и не более двенадцати человек.
Каждая Комиссия имела в подчинении Консультативные комитеты, в обязанности которых входило рассмотрение и решение разного рода конфликтов. Консультативные комитеты вырабатывали также рекомендации о выдвижении членов мафий на высшие позиции главарей отрядов в сфере рэкета и наркобизнеса, а также о мерах наказания провинившихся членов криминальных семейств в соответствии с кодексом «Омерта». Членам Консультативных комитетов также доверялось выявление наиболее продуктивных объектов рэкета, районов с высшим коэффициентом спроса на наркотики, своевременное определение различных проблем на неустойчивом рынке подпольных казино и торговли проститутками.
Правомочность функций каждой Комиссии с ее Консультативным комитетом распространялась минимум на 25 криминальных семейств, независимо от того, сколько таких семейств было объединено в единую мафию. Эта масштабность убедительно говорит о том, что в 70-х годах новое поколение мафий распространилось по всем наиболее крупным городам страны. А наиболее богатые и властные «семьи» оперировали в Нью-Йорке и в самом штате Нью-Йорк, а также в Нью-Джерси, Иллинойсе, Флориде, Луизиане, Неваде, Калифорнии и Мичигане. В составе каждого криминального семейства числилось от 500 до 800 солдат.
В тех же 70-х годах была завершена окончательная структура самих мафий, полностью перестроен верхний эшелон. Глава мафии, как и прежде, сохранял в своем аппарате заместителей, а в аппарате ближайших сподручных «босса боссов» появились «лейтенанты». Новые правила предоставили «лейтенантам» широкий диапазон действий. Помимо надзора за всеми видами деятельности гангстеров, им было предоставлено право продвижения на посты замов. Во многих случаях рекомендации «лейтенантов» играли окончательную роль при утверждении на посты первых помощников.
Во всех мафиях действовала группа «лейтенантов», но они работали в одиночку из соображений безопасности, боязни предательства или передачи любой секретной информации конкурирующим преступным организациям. Через «лейтенантов» ежедневно, ежечасно передавалась вся текущая информация непосредственно главарю мафии.
В иерархии высшего звена находилась еще одна властная структура мафиози — «буфер». Численность этой группы зависела от размера мафии, но не превышала двенадцати человек. Члены «буфера» освобождали «босса боссов» от необходимости общаться с низшим эшелоном. Они исполняли роль персональных информаторов верховного босса. Особую роль играли люди, хорошо знакомые с бухгалтерской работой, ибо им доверялось осуществлять финансовый контроль всех сфер деятельности преступной организации.
Самым низшим эшелоном мафии были рядовые солдаты, составлявшие армию преступных организаций. Но стать солдатом мафии нового поколения, или, как их стали тогда называть, «итальяно-американской мафии», было не так-то просто. Солдатом, как, впрочем, и членом любого уровня, мог быть только этнический итальянец по отцовской и материнской линии. Но в начале 90-х годов в структуру «итальяно-американской мафии» была внесена поправка. Как исключение разрешалось вознаграждать членством в этих организациях людей, чьи матери не были итальянками. За мужчинами, уже состоявшими в армии мафий и женившимися на женщинах не итальянского происхождения, лишь в редких случаях сохранялось членство в этих организациях.