Ключи к успеху

- Вы в самом деле думаете, что начальнику придется выдать мне форму большего размера? - спросил Одди.

- Мальчик мой, - сказал хозяин. - Три месяца на этой программе и ему придется раздобыть лестницы попрочнее.

Витамин D

Мы с Марвином и Олли поехали на выходные на вашингтонское побережье, чтобы понырять с аквалангом. Олли хотел загарпунить рыбу. Марвин хотел ее съесть. Я хотел фотографировать осьминогов.

Вдоль вашингтонского побережья живут самые большие в мире осьминоги. На самом деле, даже самые крупные из них не сравнятся с кровожадными монстрами из фильмов ужасов. В действительности осьминоги это маленькие пугливые и чувствительные животные, но мне было непросто убедить в этом Марвина.

- Даже и не думай, - сказал он. - Я не буду иметь дело с этими людоедами.

- Они едят крабов, Марвин, очень маленьких крабов. Средний осьминог не весит и девяти килограммов.

- Слушай, - вздрогнул он, - у некоторых из них здоровенные зубы.

- У них нет зубов, - сказал я, - у них клюв как у попугаев.

- И руки, - сказал он, - двенадцать штук.

- Восемь, - сказал я, - и это не руки, а щупальца. Осьминог - это моллюск, как и краб. Щупальца - это результат эволюции ног краба.

- Они сосут ими кровь, - мрачно пробормотал он.

- Они ими ничего не сосут, - сказал я. - Присоски на щупальцах лишь позволяют осьминогу цепляться за разные предметы.

- Точно, - сказал он. - Предметы вроде аквалангистов.

- Марвин, - сказал я, - ты ныряешь больше всех и используешь большую часть кислорода, но боишься всего, что крупнее морской утки. Каков же тогда твой вклад в нашу экспедицию?

- Красота, - сказал он, - молодость и мышцы. - Он встал и выпятил грудь. Мы все были одеты в неопреновые костюмы. - Признавайтесь, - сказал он. - Похож я на Билла Перла в резиновом костюме?

- Ты похож на пять килограммов жира в трехкилограммовом пакете, - сказал я ему. - Почему бы тебе не заняться чем-нибудь полезным?

- Я укрепляю здоровье, - сказал он. - Я впитываю витамин D.

- Витамин D? - спросил я. - Откуда?

- Из солнечного света, - сказал он. - Откуда же еще?

- Ты не получаешь витамин D из солнечного света, - сказал я.

Олли прислушивался к нам. - Я всегда думал, что солнечный свет дает витамин D.

- При определенных условиях, - сказал я, - но солнечный свет должен попадать на кожу. На тебе не должно быть даже рубашки, не говоря уже о костюме для подводного плавания.

- Не знал об этом, - сказал Олли. - Я думал, он просто проникает сквозь любую одежду.

- Нет, - сказал я. - Более того, это должен быть яркий свет. Зимнее солнце не годится. Даже густой туман рассеивает солнечный свет настолько, чтобы ты не смог получить из него витамин D.

- Как же, в конце концов, ты получаешь витамин D? - спросил Олли.

- Это действие ультрафиолетовых лучей на масляную пленку на твоей коже, - сказал я. - Витамин D образуется в пленке под действием лучей, а затем она впитывается в тело.

Олли поджал губы. - Вполне рационально.

- Не совсем, - сказал я. - Не забывай, что масло должно быть на коже. Если ты искупаешься перед тем, как выйти на солнце или даже поплаваешь, пока загораешь, на коже не будет масла. Его смоет вода. А если на коже недостаточно масла и ты просидишь на солнце достаточно долго для образования витамина D, но потом пойдешь искупаться, то смоешь масло прежде, чем оно успеет впитаться в тело.

Олли задумался. - Может быть, это не так уж и рационально.

- Это нерационально, - сказал я. - Учитывая все эти «если», солнечный свет это самый ненадежный способ получения витамина D.

- А так ли важен этот витамин D? - спросил Олли.

- Все витамины важны, - сказал я. - Если тебе не хватает любого из них, твое здоровье пострадает.

- Что конкретно зависит от витамина D? - спросил он.

- Несколько вещей, - сказал я. - Прежде всего, он необходим, если ты хочешь как следует усваивать кальций. Твое тело не так уж хорошо использует кальций даже в наилучших условиях. Ты можешь получать его достаточно, но нельзя гарантировать, что ты его действительно усваиваешь. Возможно, ты просто пропускаешь его через себя. На самом деле, именно это и происходит, если тебе не хватает витамина D. Твоя способность усваивать кальций почти прямо пропорциональна количеству потребляемого витамина D.

- А кальций? - сказал Олли. - Насколько он важен?

- Жизненно важен, - сказал я. - Минералы так же важны, как и все остальное. Нельзя игнорировать ни один из аспектов питания. Придется принимать во внимание мельчайшие детали, если ты хочешь иметь превосходное здоровье, и это особенно справедливо для бодибилдеров. Неправильное питание это одна из главных причин неудач в бодибилдинге.

Услышав о бодибилдинге, Марвин навострил уши. - Какую пользу бодибилдеры получают от кальция?

- С одной стороны, - сказал я, - кальций жизненно важен для нервов. Если тебе не хватает кальция, или если ты плохо усваиваешь его из-за нехватки витамина D, твои нервы пойдут ко всем чертям. Ты будешь в постоянном напряжении. Ты не сможешь расслабиться. Все твои силы будут сгорать как в доменной печи и на тяжелые тренировки, дающие результат, не останется ничего.