КНДР наизнанку

«Обстановка по пхунсанам» после моего отъезда сильно поменялась. Господин Пак просил забрать двух щенков Ваньчжи и Куньчжу в порт. Российское руководство было, конечно, не против. Но Народный комитет не разрешил. Это охота на ведьм или что-то из серии «так не доставайся тогда никому». И все 5 щенков, которым скоро стукнет год, по-прежнему находятся в клетке на пригостиничной территории. Получится ли вывезти, а значит спасти, шесть пхунсанов из Расона, покажет время. Точка в этой истории пока не поставлена. Возможно, благодаря ей я решила все «вывернуть наизнанку».

Приложение

Фрагмент меню северокорейского кафе, расположенного на 1-м этаже в Международном торговом центре в городе Расоне (КНДР)

Дзоньхабхве Ассорти сырых морепродуктов – 90 юаней

Союкхве Сырая говядина – 40 юаней

МунОхве Сырой осьминог – 35 юаней

ТаланьОхве Сырой тунец – 40 юаней

МунОко чхучзань мучхим

Горячий острый салат с осьминогом – 40 юаней

НакчиХве Сырой кальмар – 30 юаней

Хэпхали рэньчхэ Холодный салат с медузой и кинзой – 30 юаней

Хэпхали мучхим Горячий салат с медузой – 30 юаней

Конту мучхим Горячий салат с сухим тофу – 20 юаней

Чхоньпо дзоньхаб мучхим Горячий салат из маша – 20 юаней

Тхонькимчхи Кимчхи из целых кочанов капусты – 10 юаней

Сора рэньчхэ Холодный салат из трубача – 40 юаней

Тэкухве Сырая треска – 30 юаней

Нальчхи аким ссам

Голубцы из сушеной морской капусты с икрой летучей рыбы – 30 юаней

Сокоги ои рэньчхэ Холодный салат с говядиной и огурцами – 40 юаней

Контубу ои рэньчхэ

Холодный салат с сушеным тофу и огурцами – 25 юаней

Твикин накчи поккым Жареный кальмар фри – 35 юаней

Твэджи коги кигин чхэ поккым

Жареная шинкованная свинина с овощами – 30 юаней

Пунтонь Чапчхе

Острый горячий салат со стеклянной лапшой и овощами – 20 юаней

Камчжа твиги Картофель фри – 18 юаней

Кун манду Жареные пельмени – 15 юаней

Сокоги чхольпхан ку и Жареная говядина на огне – 40 юаней

Янкоги чхольпхан ку и Жареная баранина на огне – 35 юаней

Накчи чхольпхан ку и Жареный кальмар на огне – 30 юаней

Твигин Твэджи коги танчип поккым

Жареная свинина в сладком соусе – 35 юаней

Пхеньян рэньмен Холодная лапша по-пхеньянски – 10 юаней

Союкчзан Суп с говядиной (отдельно подается рис) – 15 юаней

Кхарэ паб Рис карри – 10 юаней

Кимчхи поккым паб Жареный рис с кимчхи – 10 юаней

Манду кук паб Бульон с пельменями – 10 юаней

Спиртные напитки и напитки

Тэдонган гасы мэкчу Пиво «Тэдонган» – 15 юаней

Тансуль Винная настойка – 10 юаней

Тэсон соджу Соджу «Тэсон» – 10 юаней

Пэ танмуль Грушевый напиток – 4 юаня

Фрагмент меню кафе, расположенного напротив «Дома чая» и ресторана «Пулькоги» в районе Центральной площади города Расона (КНДР)

Сэндвич по-северокорейски. Источник: личный архив автора

Сэндвичи Сэндвич – 50 юаней

Салат из яиц и креветок

(укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом) – 60 юаней

Маринованный трепанг – 60 юаней

Намсэ джон Овощные лепешки – 20 юаней

Кимчхи джон Лепешки из кимчхи – 20 юаней

Тубу джон Лепешки из тофу – 12 юаней

Камчжа джон Картофельные лепешки – 10 юаней

Камчжа джон. Источник: личный архив автора