Одной из частей головного мозга является гипоталамус, являющийся отделом промежуточного мозга и расположенный под зрительными буграми (таламусом). Гипоталамус, в котором расположены центры вегетативной нервной системы, регулирует обмен веществ, деятельность сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной систем и желез внутренней секреции, механизмы сна и бодрствования, осуществляет связь нервной и эндокринной систем. В середине ХХ века была обнаружена еще одна, несколько неожиданная функция гипоталамуса. Оказалось, что в нем имеется особый участок, при стимуляции которого животное испытывает чувство огромного удовольствия, – так называемый центр удовольствия. Если крысе в центр удовольствия поместить электроды, которые она сможет сама замыкать, животное быстро обучается замыкать их (доставлять себе удовольствие) и делает это с частотой до 8 тысяч раз в час на протяжении нескольких часов и даже дней, прерываясь только на прием пищи, половые контакты и сон. По всей видимости, все приятное, что мы ощущаем в жизни, является приятным настолько, насколько оно возбуждает центр удовольствия. Прямая искусственная его стимуляция вполне может заменить почти все жизненные удовольствия.
Звук – это воспринимаемые ухом упругие волны в газах (воздухе), жидкостях и твердых телах. Человек способен слышать звуки с частотами от 16 герц до 20 килогерц, дельфин – от 100 герц до 200 килогерц. Пройдя через ушную раковину и наружное ухо, звук поступает на барабанную перепонку и заставляет ее вибрировать. Вибрации барабанной перепонки сообщаются системе сочлененных между собой слуховых косточек (молоточек, наковальня и стремечко) среднего уха, которые передают их на овальное окно внутреннего уха. В улитке лабиринта внутреннего уха акустическая энергия звуковых колебаний преобразуется в энергию возбуждения нервных окончаний кортиева органа. Это возбуждение передается затем в головной мозг, где интерпретируется как звук.
Обоняние человека по сравнению с обонянием большинства животных развито довольно слабо. Обонятельный нерв человека при наличии постоянно присутствующего (одного и того же) запаха легко «переутомляется». Чтобы предотвратить перенасыщение информацией, наша нервная система принимает решение игнорировать запах нашего тела, если только он не претерпевает существенных изменений. Вы можете воспринимать тончайшие запахи полевых цветов, совершенно не ощущая куда более сильного запаха собственного тела, – даже если сохраняете чувствительность к запаху других людей. Указанный принцип «переутомления» характерен не только применительно к запаху собственного тела и не только для обонятельной системы. Установлено, что у людей, живущих рядом с кондитерской фабрикой, притупляется восприятие запаха шоколада, с табачной фабрикой – табака. Рабочие некоторых промышленных предприятий вынуждены научиться «блокировать» шум станков и оборудования, чтобы не сойти от него с ума.
Между наружным и внутренним ухом человека расположена барабанная перепонка. Задачу выравнивания давления по обе стороны барабанной перепонки выполняет евстахиева (слуховая) труба. Это трубчатое образование соединяет носоглотку с полостью среднего уха. Каждый раз, когда мы глотаем, мы ощущаем в ушах некое подобие слабого хлопка – это воздушный пузырек проникает из задней полости носа в полость среднего уха (или в противоположном направлении). В обычных условиях разность давлений по обе стороны барабанной перепонки изменяется очень медленно, и евстахиева труба легко справляется со своей задачей, не доставляя нам никаких проблем. При подъеме или снижении самолета давление в его салоне изменяется значительно быстрее, и евстахиева труба не успевает справляться со своей задачей, из-за чего возникает ощущение заложенности уха. Чтобы поскорее устранить это ощущение, следует достаточно часто сглатывать, для чего полезно, например, сосать леденец. Еще эффективнее с этой целью зевать, ибо при зевании срабатывают мышцы, открывающие евстахиеву трубу полнее, чем при сглатывании.