Книга о вреде "здорового питания", или Как жить до 100 лет, не болея

Еще одна проблема — ТЕПЛИЦЫ. Тут нас подстерегает новая опасность, которую мало кто учитывает: виниловое покрытие теплиц препятствует полноценному доступу солнечного света. Растения — не животные, они не способны передвигаться и потому в естественных условиях подвергаются воздействию больших доз ультрафиолетового излучения, которое, как известно, способствует накоплению свободных радикалов — и запускает окислительные процессы. Поэтому природа снабдила растения защитным механизмом: их клетки вырабатывают много антиоксидантов — это витамины А, С, Е, а также полифенолы — флавониды, изофлавоны, катехин.

Понятно, что растения вырабатывают антиоксиданты только тогда, когда растут в естественных условиях. В теплицах они такой возможности лишены.

Мы черпаем жизненную энергию из пищи. Овощи и фрукты напитываются жизненной энергией лишь в том случае, если они созревают в естественных условиях, на земле, напоенной жизненными соками. Пока они растут, насекомые прогрызают в их листьях дыры, и размеры созревших плодов варьируются в широких пределах.

Конечно, выглядят такие плоды не идеально, но зато они полны сил.

К сожалению, многие люди уделяют внешнему виду сельскохозяйственной продукции значительно больше внимания, чем ее пищевой ценности. Но если в пище нет жизненной энергии, человек никогда не будет здоровым.

Овощи и фрукты, выращенные в естественных условиях, благотворно воздействуют на кишечную микрофлору. Тот, кто лишает себя их — обречен болеть. Число фермеров, отдающих предпочтение естественным, экологически чистым методам земледелия, с каждым годом растет. Выращенная ими продукция, конечно, дороже, но я бы сказал, что это цена, которую стоит платить за долгую и здоровую жизнь.

Любовь стимулирует иммунную систему

Не хлебом единым жив человек! Наблюдения за тысячами пациентов убедили меня в том, что это тоже один из законов природы.

Очень часто люди выздоравливают после того, как у них появляется новая цель в жизни. Во многих странах зафиксированы случаи чудесного выздоровления онкобольных — с безнадежно больным человеком происходит нечто такое, что рождает в его душе огромное чувство благодарности — и смертельная болезнь отступает.

Каждый из нас обладает беспредельным потенциалом — увы, как правило, этот потенциал так и остается нераскрытым. Когда он все-таки раскрывается, в дело вступают «волшебные энзимы» — и бывает, что они возвращают человека с того света.

И наоборот, каким бы здоровым ни было ваше тело, если вы чувствуете себя одиноким, постоянно ворчите и жалеете себя — имеющиеся у вас энзимы рано или поздно потеряют свою волшебную силу.

Чтобы вылечить человека, недостаточно выписать ему лекарство или отрезать «никуда не годную» часть его тела. Нужно пробудить в нем подлинный интерес к жизни. Человек должен почувствовать себя счастливым. Но он не может быть счастлив в одиночку. И потому, чтобы выздороветь, ему необходимо ЛЮБИТЬ!

Любовь — сильнейший из жизненных стимулов. Именно она является подлинным источником счастья и здоровья. У любви много обличий. Это и страсть, испытываемая мужчиной и женщиной по отношению друг к другу, и чувства родителей к своим детям, и дружба. Иммунная система любящего человека чрезвычайно активна — я как врач вижу это по анализу крови. Любовь порождает в человеческом организме цикл позитивных физиологических изменений. Она делает человека счастливым.

Как следствие, стимулируется парасимпатическая нервная система, из-за чего снижается уровень стресса. Благодаря последнему обстоятельству в организме образуется меньше свободных радикалов, а в микрофлоре кишечника — больше полезных бактерий. В результате запас «волшебных энзимов» увеличивается, что в свою очередь способствует укреплению иммунной системы.

Информация об улучшении внутреннего состояния организма через волокна парасимпатической нервной системы достигает гипоталамуса и других отделов мозга, и человек испытывает ещё более глубокое счастье.

Этот цикл можно представить в виде следующей схемы: