Рассмотрим, что происходит. Когда вы утром выпиваете чашку натурального кофе, чтобы окончательно проснуться, вы реально ощущаете прилив энергии. Но действие напитка через 3–5 часов не заканчивается полностью, как многие полагают. Когда вы вечером ложитесь спать, вещества, содержащиеся в кофе, еще продолжают свое действие.
Поэтому вместо глубокого сна человек получает условный — неглубокий, следовательно, качественного отдыха для организма не будет. Утром такой человек просыпается уставшим, однако, выпив за завтраком чашку кофе, явно взбодрится.
Днем, по мере необходимости, выпивается еще несколько чашек. И так, по замкнутому кругу, может продолжаться длительное время. Человек регулярно пьет кофе в больших количествах, тем самым вынуждает свой организм постоянно находиться в активной фазе без достаточного отдыха. Как результат — ночью он не получает нормального отдыха.
Уточним, к чему это ведет.
Во время глубокого сна организм очищается, активно работает процесс выведения шлаков.
Если же мы не погружаемся в него, мозг не понижает свою активность в должной мере.
Это плохо влияет на выведение шлаков из организма через почки, дыхание, выделение пота и т. п.
В результате наблюдается их избыточное накопление, что со временем вызывает состояние хронической усталости всего организма.
Именно по этой причине у заядлых любителей кофе наступает такое состояние, когда мозг постоянно находится в работе. Спят такие люди преимущественно в полудреме и постоянно зависят от напитка.
Индивидуальная непереносимость кофе
Она проявляет себя в первую очередь в виде аллергии, которая возникает как на натуральный, так и на растворимый кофе.
Симптомы разнообразны. Если они связаны с употреблением натурального кофе, то у человека появляется сыпь, зуд, покраснения на коже, возможны даже отеки. Аллергические реакции на растворимый напиток бывают реже, но протекают тяжелее, например в виде резкой боли в животе, рвоты, расстройства стула и т. п.
Если вы заметили у себя проявления аллергии после употребления натурального кофе, то, скорее всего, ваш организм отторгает кофеин.
Подтверждением этого являются аналогичные реакции на прием шоколада, крепкого чая, энергетических напитков. Выходом в такой ситуации может стать полный отказ от напитка.
При появлении аллергии на растворимый кофе определить ее природу гораздо сложнее. Только каждый шестой человек из столкнувшихся с непереносимостью имеет дело именно с аллергией на кофеин. В этом случае можно перейти на напитки, его не содержащие, например цикорий.
А вот негативная реакция у остальных пятерых связана с тем, что их организм не принимает различные химические добавки, количество которых в низкокачественных кофейных напитках просто огромно. В этом случае от употребления кофе следует полностью отказаться, так как это чревато появлением отека Квинке.
Противопоказания к употреблению кофе
Информация о последствиях употребления кофе достаточно противоречивая: с одной стороны, клинические исследования доказывают пользу, а с другой — существуют конкретные противопоказания. Вам не следует пить черный кофе, если у вас:
Прием кофеина ускоряет рост кист у больных по ликистозом.
Вред от избыточного употребления кофе
Предельная доза кофеина — 300 мг в сутки (или более четырех чашек натурального кофе по 150 мл на фоне злоупотребления).
При внезапной отмене напитка могут усилиться процессы торможения (утомление и сонливость).
В очень больших дозах (примерно 10 г) кофеин вызывает смерть.
Некоторые последствия от избыточного употребления кофе
Рассмотрим более подробно некоторые негативные последствия для организма человека в случае избыточного употребления кофе.
Нервная система. В небольших дозах кофе улучшает нашу реакцию, повышает физическую активность, возбудимость мозга, умственную и физическую работоспособность, возбуждает дыхательный центр. В оптимальных дозах он снижает усталость и сонливость, ослабляет действие снотворных и наркотических веществ.
Действие кофеина на каждого человека индивидуально и зависит от типа нервной системы.