Для защиты от милдью Л. И. Ручко трижды опрыскивала виноградник бордосской жидкостью: до цветения, в конце июля и две недели спустя. При борьбе с паутинистым клещиком положительные результаты дало применение 0,5-градусного серноизвесткового отвара (ИСО).
В конце октября Лидия Ивановна обрезает виноград. Она формирует кусты по типу многорукавного веера без штамба, оставляя по 3–4 рукава на кусте. На каждом из них тов. Ручко формирует по плодовому звену, из одной или двух плодовых стрелок и сучка замещения, расположенного ниже стрелок. На лозе, в зависимости от ее мощности, Л. И. Ручко оставляет по 10–14 глазков, а на сучке замещения — по 3–4 глазка. После предварительной осенней обрезки в ноябре Лидия Ивановна подкапывает кусты, укладывает их все в одну сторону и укрывает слоем земли толщиной в 40–60 сантиметров.
Примерно таким же был уход за виноградником и на третий год после посадки. В результате этой сложной работы Л. И. Ручко получила в 1956 году 150 килограммов винограда, а в 1957 году — 400.
Рис. 8. Виноградные опоры из отходов уголкового железа на участке З. Д. Горской (коллективный сад института сельскохозяйственного машиностроения)
Для выращивания посадочного материала новых сортов Лидия Ивановна заложила в междурядьях сада виноградную школку. В ней высажены 193 чубука сортов: Карабурну, Воловье око, Победа, Кишмиш черный, Ранний ВИРа, Катта-Курган, Аронов а борода, Аома и другие. Для школки была выкопана траншея глубиной и шириной 40 сантиметров. На дно ее Л. И. Ручко насыпала перегной. Чубуки перед посадкой она подрезала на 5–6 глазков и посадила их осенью таким образом, что на поверхности почвы осталось по 2 глазка. На зиму растения были укрыты. Весной их освободили от земли и в течение лета уход состоял в поливах и рыхлении почвы. Прижились чубуки на 90 процентов.
Участок садовода-любителя Д. Г. Чумакова расположен на склоне. Чтобы предотвратить смыв почвы, тов. Чумаков террасировал участок. После устройства специальной площадки под виноградник садовод сделал ручной перевал — плантаж. Он разбил участок на полосы, направленные поперек склона, и на крайней вырыл канаву шириной 1 метр, длиной 20 сантиметров и глубиной 60 сантиметров. Землю из нее выбрасывал наружу. При рытье рядом второй канавы верхний, наиболее плодородный слой почвы Чумаков сбрасывал на дно первой канавы, а глубжележащие слои оказывались вверху. Из третьей канавы земля перемещалась во вторую и так далее. Такой способ подготовки почвы считается лучшим, так как создает наиболее благоприятные условия для развития корневой системы виноградного растения. Но труда и времени на это затрачивается очень много.
Виноградник тов. Чумаков заложил чубуками в 1954 году. Первый небольшой урожай он получил в 1956 году, а в 1957 собрал 350 килограммов винограда.
Общепринятые опоры на виноградниках в коллективных садах — проволочные шпалеры на кольях одно- и двухплоскостные. Эти типы шпалер можно встретить в садах завода Ростсельмаш, Ростовэнерго, РИИЖТа и многих других. Часто для опор используют, кроме деревянных столбов, и металлические трубы. Для устройства двухплоскостной шпалеры на участках института сельскохозяйственного машиностроения садоводы используют отходы уголкового железа. На участке З. Д. Горской из такого металла сделаны столбы высотой 210 сантиметров. Поперек столбов прикреплены через 70 сантиметров друг от друга 3 перекладины длиной: нижняя 50 сантиметров, средняя 85 и верхняя 100 сантиметров. При натягивании проволоки по краям перекладин образуются две плоскости. Кусты подвязывают один к правой вдутой — к левой шпалере.
Основная формировка кустов почти на всех участках — веерная многорукавная без штамба. Встречается также высокоствольная беседочная формировка для которой используют сорта Изабелла, Лидия и другие.
«Секрет» получения в коллективных садах высоких урожаев плодов, винограда, овощей и невиданных под Ростовом урожаев земляники легко объясним. Он заключается в своевременных и обильных поливах, внесении минеральных и плавным образом органических удобрений, в тщательном уходе за почвой и регулярной борьбе с сельскохозяйственными вредителями и болезнями. Причем наибольших успехов достигли те садоводческие коллективы, которые сообща решают вопросы водоснабжения, борьбы с вредителями, приобретения посадочного материала. Впереди коллективы, где любителей-садоводов обслуживает агроном-садовод. Практика показала, что все это значительно труднее осуществить работникам небольших учреждений или организаций. По-видимому, им было бы целесообразно объединиться в более крудные садоводческие товарищества.
Нельзя сказать, что в существующих коллективных садах нет никаких недостатков.
Не всегда садоводы соблюдают схему размещения деревьев и кустов, принятую их коллективом. Часто допускается слишком загущенная посадка. Нередко на участках можно встретить громоздкие и неудобные постройки, портящие общий вид сада.