Говорят, что женевер благоприятно действует желудок. Не знаю, но ёлочное послевкусие мне определённо нравится.
Пригубив стопку, делаю глоток кофе. На нёбе рта остался привкус можжевельника, делаю глубокий вдох, послевкусие усиливается. Хорошее ощущение.
Рождается мысль смешать кофе с женевером. Есть же кофе по-ирландски. Две трети виски с убойным крепким кофе в одну треть. Бодрит. Кофе по-бельгийски уже есть. Но на любителя. Взбивается в пену яичный желток с сахаром, выпускается в кофейную чашку. Сверху кофе, а потом взбитые сливки из баллона. Тёртый шоколад на макушку. Торт полужидкий, а не кофе. Хотя... кофе с резким ёлочным ароматом вряд ли привлечёт большое количество поклонников. Но поэкспериментировать стоит.
Через десять минут "топтун" прошествовал в обратном направлении. Вообще ничего непонятно. Они вот так "бросили" объект слежки? А если он уйдёт куда-нибудь? Или его кто-то посетит? И сейчас не глубокая ночь. Тамм может спокойно переодеться и упылить куда угодно. Формальная слежка непрофессиональных филеров-любителей? Передал объект для контроля другому? "Пост сдал - пост принял?"
Детский сад. От алкоголя с кофе или от волнения из-за непонимания что происходит, на лбу выступила испарина. Давненько такого не случалось. Сердечно распрощался с гостеприимным хозяином. Заказал у него пару бутылок женевера. Попробую предложить посетителям. Как-то я упустил его из виду. Пусть Эллис изучат рецепты коктейлей с этой можжевеловой самогонкой.
Машину оставил за два квартала. Машину американцев я знал. Через пять минут нашёл её в потоке. Обогнал, ехал впереди на три машины. А то мальчики вошли в азарт, и будут постоянно смотреть в зеркало заднего вила, а то и того хуже, установят, в порыве шпиономании, видео регистратор на заднее стекло, чтобы потом анализировать машины, что следовали за ними.
Не специалисты всегда думают, что слежка она сзади. Не менее эффективное наблюдение спереди. Но это нужно уметь делать.
Как я и предполагал, трое американцев в машине вернулись на службу. В штаб-квартиру НАТО. Похвальное служебное рвение. Внеурочные, за переработку доплачивают? Сделал круг. За мной никого? Чисто. На работу.
Приехал в свой бар. На удивление бар был полон. Даже у стойки почти не было места.
Эллис, с раскрасневшимся лицом бегала за барной стойкой. Заказов было много. Переоделся, вышел ей на помощь. Вдвоём пошло веселее. Много военных в форме. Они рассматривали фотографии, что-то громко обсуждали. Кто-то пытался "склеить" Эллис. Трое женщин, если бы были без сопровождающих кавалеров, пользовались бы успехом.
Эллис побежала в зал, собирая пустую посуду, вытирать столы. Освобождавшиеся места тут же занимали. До самого закрытия зал был полон. Щедрые чаевые. Некоторые, криво нахлобучив фуражку, сбив галстук на бок, долго трясли мне руку, выражая признательность за тёплую, душевную атмосферу. Клялись, что у меня самый лучший бар в Европе. А они, мол, обошли все злачные места Брюсселя и ближайших окрестностей. Почему-то я им верил. Я вежливо поддерживал разговор. Некоторые протягивали свои визитки, просили уведомить, если будет смена экспозиции. Кто-то тыкал пальцем в фото из Ирака, говоря, что на фото его старший брат. И он уже сфотографировал на телефон и отправил брату и родителям. Все счастливы. Просили передать хозяину заведения, что они благодарны за то, что помнят в Европе подвиги на Ближнем Востоке. Дал адрес, где я заказывал коллекцию. В ответ получил визитку, приличные чаевые и заверения в любви к бару и вечной дружбе со мной.
На пару с Эллис мы навели порядок в зале, и за стойкой. Она пробила на кассе "Total". Получилась очень приличная сумма. Хм. Если так пойдёт дальше, то я через пару лет могу стать прибыльным предприятием! Эллис была радостно возбуждена. Она поделила чаевые. Мы пошли на кухню и поблагодарили всех невидимых творцов европейской кулинарии. Люди были уставшими, но чаевые их взбодрили.
Проводил всех. Эллис укоризненно качала головой. Мсье не бережёт себя. Хроническое недосыпание сильно вредит здоровью. Запер все двери, со своего компьютера зашёл на сайт магазинчика, где я "срисовал" пароль доступа. Понаблюдал за активностью на сайте. Тишина. Время уже далеко за полночь. Приличные граждане сопят в своих кроватках. Ввёл пароль хозяина. Так, смотрим. Вот доступ к видеокамерам. О! У него архив хранится месяц. Уважаю, мужчина!