Если подытожить сказанное в заметке, можно выделить три тезиса, которые выдвигает журнал CATS:
1. кошкам не хватит того белка, что содержится в растительной пище;
2. две незаменимых для кошек аминокислоты (аргинин и таурин) нельзя получить из источников не-животного происхождения;
3. кошкам необходим витамин А, обязательно полученный из источников животного происхождения.
Отвечая на первый вопрос, можно сказать, что достаточное количества белка получить из растительной пищи проще простого.
Заявление номер два верно только отчасти. Аргинин действительно является незаменимой аминокислотой для кошек, однако он в изобилии представлен в растительном белке. Таурина в источниках не-животного происхождения не найти, но его можно купить в синтезированном виде (или в составе Vegecat).
Третье утверждение справедливо, но, опять же, синтезированный витамин А доступен в виде пальмитата или ацетата.
С помощью наблюдений и личного опыта мы накопили внушительную базу данных, полученных эмпирическим путем, и можем с уверенностью сказать, что вегетарианская диета кошек при наличии необходимых добавок выдержала проверку на прочность и время.
Когда я был в гостях у Ричарда Питкейрна, мы обсуждали предстоящее первое издание этой книги, и известный ветеринар не выразил никакого смущения относительно научной состоятельности наших исследований. Тем не менее, давая интервью для журнала «Здоровье, тело и дух» в 1992 году, он заявил, что не советует хозяевам домашних животных «пытаться “навязать” питомцам, будь то собаки или кошки, диету, исключающую яйца и молочные продукты – организм животного будет испытывать недостаток питательных веществ».
Далее в статье говорится, что, по утверждениям ветеринаров, «таурин в надлежащим виде и необходимых количествах содержится только в телах животных, то есть, в мясе». При этом в который раз игнорируется тот факт, что производители мясных кормов добавляют тот же самый таурин, что и HOANA – синтезированный из неорганических компонентов.
Автор статьи цитирует книгу Анитры Фразье «Новая естественность кошки»: «Если вы – вегетарианец, который не может жить с мыслью, что его кошка ест мясо, отдайте кошку тому, кто сможет. На вегетарианской диете она сначала ослепнет, а потом умрет».
Следующая цитата из Фразье – это ответ на вопрос о том, можно ли заменить вещества, содержащиеся в мясе, на специальные добавки к вегетарианской диете: «Скажем так, я падаю ничком и начинаю биться в конвульсиях при одной мысли об этом!»
Некоторые авторы настолько верят в некогда написанное ими же, что просто не в состоянии воспринимать альтернативную точку зрения.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ОВОЩЕЙ
Дина Симпсон написала нам из Луизианы:
«Как “родители” семи собак и одного кота, мы с мужем были рады прочитать вашу книгу и счастливы узнать, что можем обеспечить наших питомцев здоровой пищей, полученной без жестокости и эксплуатации.
Мы – учителя и часто выступаем на публике, поэтому делимся любой полезной информацией о веганстве со всеми, кого вдохновляет идея стать вегетарианцем или веганом. А ваша книга донесла до нас намного больше информации, чем мы в состоянии передать другим!
Есть лишь один вопрос, который люди часто задают, а мы не знаем, что на него ответить. Он касается длины кишечника собак и кошек и их способности нормально усваивать вещества растительного происхождения.
Например, один из аргументов, который мы приводим людям, не понимающим, почему вегетарианская диета более здоровая для людей, чем мясная, заключается в том, что у человека длинный кишечник. И, подобно другим животным с длинными кишечниками, растительную пищу, мы перевариваем более эффективно, чем мясную.
Плоть переваривается медленнее, чем овощи, поэтому в длинных кишечниках она имеет свойство протухать, что приводит к возникновению многих заболеваний, одно из которых – рак толстой кишки. И пусть люди могут выжить, питаясь мясом, это далеко не самый полезный способ питания.
Вопрос заключается в том, как быть с собаками и кошками, кишечники которых значительно короче? Не будет ли лучшим решением составить для них диету таким образом, чтобы в ней было мясо и какое-то количество злаков и овощей, ведь в этом случае они будут получать ту пищу, к которой приспособлены их кишечники?
Есть даже вегетарианцы, которые заявляют о своей уверенности в том, что “исключительно растительная пища – это не более здоровое питание для домашних животных, чем наркотические мясные корма, но она способствует духовному росту человечества и физическому выживанию планеты”».
Кишечники плотоядных действительно короче, чем у других животных, однако результаты исследований показывают, что кошки (и собаки) с легкостью переваривают флору.
Василий Кузьмич Фетисов , Евгений Ильич Ильин , Ирина Анатольевна Михайлова , Константин Никандрович Фарутин , Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин , Софья Борисовна Радзиевская
Приключения / Публицистика / Детская литература / Детская образовательная литература / Природа и животные / Книги Для Детей