Рацион четвертого периода болезни: 90 г белков, 60–70 г жиров (10 г растительного масла), 250–300 г углеводов (50 г сахара). Калорийность – от 2000 до 2200 ккал. Свободной жидкости 1–1,2 л. В рацион данного периода входит 5 г поваренной соли, 150 г белого хлеба и 100 г подсушенного ржаного. В меню можно включать супы из непротертых овощей, два раза в неделю полезно готовить их на слабом мясном бульоне. В качестве вторых блюд рекомендуются отваренные, а затем поджаренные мясо и рыба. Прием пищи 6 раз в день. Для улучшения вкуса несоленой пищи можно добавлять томатный и лимонный сок, лимонную кислоту, уксус, вываренный и слегка поджаренный репчатый лук, ванилин, а также корицу.
Другие противопоказания диеты по-кремлевски
Кремлевскую диету называют очковой, диетой американских астронавтов и относят к низкоуглеводному режиму питания.
Несмотря на определенные достоинства, она имеет ряд противопоказаний, о которых не следует забывать.
Прежде всего следует очень осторожно относиться к кремлевской диете людям, страдающим хроническими недугами сердца и сосудов. Не стоит ставить эксперименты над своим здоровьем тем, кто перенес тяжелое заболевание или операцию.
• Противопоказана кремлевская диета также тем, у кого существуют проблемы с желудком, печенью и почками.
• Выбирая кремлевскую диету, необходимо помнить, что она подходит для людей, которые страдают заболеваниями, требующими специальных рационов. Так называемый кремлевский способ похудания относится к типу редуцирующих диет, а это значит, что при его использовании все системы и органы организма испытывают большую нагрузку. Поэтому для ослабленных людей она не подходит.
• Если вы страдаете ожирением, то лучше обратиться к специалисту-диетологу, который разработает вам индивидуальный график и рацион питания.
• Кремлевская диета устанавливает строгое ограничение приема углеводов до 40 г в сутки, что почти в 10 раз меньше нормы, рекомендованной при рациональном режиме питания. Но углеводы, в том числе и сахар, важны для стабильной работы нашей нервной системы. Неслучайно, чтобы успокоиться и поднять настроение, многие прибегают к сладкому. Отказ от сладостей, особенно для сладкоежек, может привести к состоянию стресса или депрессии, что не лучшим образом отражается на состоянии сердца. Поэтому переход на кремлевскую диету в состоянии стресса и депрессии невозможен.
• Низкоуглеводный способ снижения веса не слишком удачен для тех, кто считает себя вегетарианцем, поскольку растительные продукты содержат много углеводов.
• Особенное внимание на несовместимость своего заболевания с очковой диетой должны обратить люди, страдающие диабетом в любой форме.
• Беременные, кормящие матери ни в коем случае не должны отказывать своему организму в необходимом ему количестве углеводов.
• Необходимо полноценное питание растущему организму, поэтому детям и подросткам рацион питания с ограниченным содержанием углеводов противопоказан.
Заключение
Сегодня существует огромное множество диет. Толстяки и толстушки всего мира объединились в поиске наиболее эффективных. Некоторые из нас, постоянно борющихся с жировыми складками на талии, уверены, что диет потому так много, что ни одна не способна избавить от лишних килограммов навсегда. Тем не менее надежды мы не теряем.
Кроме того, любая диета – это отказ от привычного, выработанного годами режима питания. Как известно, даже небольшие ущемления и ограничения в еде способны довести до депрессии, что отрицательно сказывается на общем здоровье. Выбирая приемлемый для себя режим питания, стоит обратить внимание на кремлевскую диету. И не потому, что сегодня она считается одной из самых модных и пользуется огромной популярностью, а потому что на самом деле может помочь. Кремлевская диета относится к числу низкоуглеводных, а это значит, что нарушается баланс питательных веществ – макронутриентов. Любой долговременный дисбаланс в питании приводит к ухудшению здоровья. А это значит, что тем, у кого начинает «пошаливать» сердечко, или еще хуже того – уже давно наблюдается одно из хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы, следует быть предельно осторожными.