Как мы уже говорили, еще до начала Крестовых походов на дорогах Европы и Востока, ведущих в Иерусалим, можно было увидеть приюты для паломников. В середине ХI в. один из жителей итальянского города Амальфи основал в самом конце пути – в Иерусалиме – еще один приют: госпиталь для заболевших паломников, и назвал его в честь Святителя Иоанна Милостивого, александрийского патриарха, жившего в VII столетии. Именно этому госпиталю и суждено было породить феномен, ставший едва ли не визитной карточкой европейского Средневековья, – рыцарские ордена. Самый древний из них, известный нам по неофициальному прозвищу «госпитальеры», в документах так и именовался: «Орден всадников госпиталя Святого Иоанна Иерусалимского».
Служившим в госпитале монахам не всегда удавалось вести праведную жизнь кротких братьев. Периодически возникавшая потребность защиты больных и имущества госпиталя нередко принуждала монахов браться за оружие. По некоторым данным, они даже ударили в тыл защитникам Иерусалима во время его осады крестоносцами в 1099 г. После взятия Иерусалима число таких приютов возросло, объявивший себя монашеским орденом персонал этих заведений, формируемый почти исключительно из принявших постриг рыцарей-крестоносцев, приобретал все большую воинственность.
При Раймоне дю Пюи, первом Великом магистре, орден становится рыцарским. В 1113 г. папа римский Пасхалий II утвердил устав ордена, обязывавший монахов воевать за Гроб Господень. Госпитальеров, или иоаннитов, как их часто называли по имени госпиталя, отличал красный плащ с белым крестом, который мы сейчас называем «мальтийским». Дело в том, что после вытеснения европейцев из Палестины иоанниты в 1309 г. осели на острове Родос, а с 1522 г. перебрались на Мальту, где прекрасно существуют и по сей день.
Похожая история произошла и с другим рыцарским орденом – «Бедные рыцари Христа и Храма Соломона», более известным под названием «тамплиеры».
В начале XII в. небогатый французский дворянин Гуго де Пейн в компании восьми своих родственников, так же, как и он, отправившихся в крестовый поход, учредил орден для защиты паломников, который они назвали «Бедные рыцари». Французские крестоносцы были так бедны, что им даже приходилось путешествовать вдвоем на одной лошади (и этот образ стал одним из символов тамплиеров). Скорее всего, об этой религиозной инициативе никто и никогда бы не услышал, но Гуго де Пейн и еще один из «отцов-основателей» ордена, Годфруа де Сент-Омер, оказались великолепными организаторами. Популярность «Бедных рыцарей» все время росла, орден пополнялся все новыми и новыми членами, и в 1128 г. на соборе в Труа был признан официально. Его устав поручили написать знаменитому религиозному деятелю того времени, святому Бернарду Клервоскому, основателю монашеского ордена бернардинцев. Отличием тамплиеров был белый плащ с красным крестом.
Вот что писал о создании ордена тамплиеров архиепископ Тирский Вильгельм, бывший канцлером Иерусалимского королевства и крупным средневековым историком: