В 1132 г. Бернар Клервоский разослал вербовочное письмо «С похвалой новому воинству», в котором восхвалял как идеал служащих Богу орденских рыцарей по сравнению с мирскими рыцарями-разбойниками, что обеспечило тамплиерам значительный приток людей. Гюг де Пайен большую часть времени проводил в Европе, вербуя в орден новых членов. Папа Иннокентий II в 1139 г. в своей булле еще раз определил цели и задачи ордена. Одновременно папа наградил тамплиеров рядом привилегий, как, например,
Примеру тамплиеров последовали госпитальеры, или иоанниты. Из общины, занимавшейся уходом за больными и оказанием помощи паломникам, они превратились в больничный и одновременно военный орден. Около 1080 г. несколько горожан итальянского города Амальфи основали в Иерусалиме госпиталь в честь Святого Иоанна Милостивого (Милостынника), патриарха Александрийского, знаменитого в начале VII в. щедрой раздачей милостыни. Госпиталь находился при бенедиктинском монастыре Святой Марии Латинской, расположенном в долине Иосафата у стен Иерусалима. В госпитале работали в основном жители Амальфи, дававшие обычные монастырские обеты под руководством
ми был изгнан из Иерусалима фатимидским наместником, и его знание ситуации внутри города сослужило хорошую службу крестоносцам. После взятия города франкское правительство предоставило помещение его госпиталю. Вскоре госпиталь, куда поступили помощниками многие из паломников, вышел из подчинения бенедиктинцам и стал самостоятельным, что признал папа в 1113 г. После смерти в 1120 г. Жерара
В 1130 г. был принят первый устав ордена госпитальеров, измененный в 1182 г. В Иерусалиме, близ церкви Гроба Господня, было построено большое здание Госпиталя Святого Иоанна главная резиденция ордена. (Возможно, была перестроена мечеть Омара.) Тяжелее всего ордену было высвободиться из-под опеки иерусалимского патриарха, так как церковь Гроба Господня и Госпиталь Святого Иоанна получали из Европы общие пожертвования и дары, разделение которых при самостоятельности ордена было невыгодно патриарху.
Король Бодуэн оказывал всяческую поддержку духовно-рыцарским орденам. Ордены получали богатые земельные владения, от них не требовалось ничего, кроме как сражаться в королевской армии. В светских ленах внезапная смерть господина и переход его наследия к женщине или ребенку прерывали формирование войск и доставляли королю постоянную головную боль. Погибших ленников нужно было срочно заменять женившимися на вдовах холостяками, имевшимися в наличии или прибывшими из Европы. Главной задачей рыцарских орденов с их блестящей военной славой и престижем было формирование боевых частей, воины которых не отвлекались вопросами личного честолюбия или выгоды. Во второй половине XII в. Ордены тамплиеров и госпитальеров могли выставить на поле боя примерно по 300 рыцарей и по столько же туркополов (легкой конницы). Другой задачей рыцарских орденов была оборона укрепленных пунктов. Из-за нехватки людей оборона в Сирии и Палестине строилась с опорой на замки и крепости. Правители и знать, которым недоставало людей и средств, дарили или продавали крепости орденам. Ордены также строили новые крепости, ремонтировали и расширяли старые, гарнизоны замков составляли орденские служители во главе с рыцарями.