Криптография и Свобода - 3 (СИ)

печалями. Большая часть из того, о чем я буду рассказывать в этой главе, задокументирована на

видео и выложена на YouTube. Так что можно не только прочитать, но и посмотреть, как все было

на самом деле.

Но сначала, по традиции, - очередная корейская байка.

Корейские байки. О собаках.

Ты в Корее собак ел? – часто спрашивают меня в России…

Окраина Сеула под названием Моран. Там простонародный сельскохозяйственный рынок.

Пройдемся по нему. Рыба, фрукты, всякие морепродукты по ценам, чуть ниже, чем в других

районах Сеула. А по правому краю рынка – собачки. Всякие. Есть живые, а есть и не очень. Есть и

такие, которых сразу же можно и съесть.

Следовательно, собак корейцы действительно едят, судя по тому, что я своими глазами

видел на рынке в Моране. А вот как часто: по большим праздникам или каждый день - тут у меня

полной ясности за все шесть лет так и не появилось. Похоже, что все-таки по праздникам.

Причины – самые прозаические.

В Южной Корее много свинины, поскольку для выращивания свиней не нужны пастбища.

Свинина относительно дешевая, цена примерно такая же, как в Москве. А вот говядина очень

дорогая, поскольку для коров нужны пастбища, которых в горной Корее просто нет. Говядину

импортируют из США, поэтому она дорогая.

Если сравнить, сколько мяса дают свинья и собака, то свинья явно эффективнее. Поэтому

более похоже на правду то, что собак действительно едят только по праздникам.

Один раз NETS Corporation устроила традиционный пикник на крыше офисного здания.

Обычно такие пикники устраивались в каком-нибудь загородном ресторанчике, в котором в

качестве мяса явно была свинина. Ее, нарезанную ломтиками, приносят на дощечке, вместе с ней

приносят что-то типа примуса со сковородкой, на которой ты сам можешь эту свинину поджарить

и съесть. Все с помощью палочек. Тут вроде все честно, ломтики жирненькие, явная свинина, собаку не подсунешь.

Тот пикник на крыше был подозрительный. Какой-то мангал, там кореец что-то готовит на

вертеле. Подают уже готовое мясо, но не очень похожее на свинину.

-What is it? (Что это?)

спрашиваю у мистера Baik.

-Pork, pork, of course. (Не сомневайся, конечно же свинина)

Асимметричный корейский ответ на мою теорию компьютерного многоженства. Наливаю

побольше замечательного корейского пива и под него пробую этот «pork» вместе с мистером Baik.

Закончив дипломатическую часть общения с боссом, иду к мангалу посмотреть на этот

«pork». Какой-то особой породы свинья, с пастью и зубами. Где-то я уже видел таких свиней –

правильно, справа на рынке в Моране.

До сих пор питаю надежды, что подобную «pork» ел в Корее лишь один раз.

Зарождение.

Участок и сарай под живность готовы. Поздняя осень 2017 года, до лета еще далеко. Но

готовиться к нему можно ведь и заранее.

Как разводить кур и гусей? Из яиц или покупать уже взрослых? Из яиц, конечно же, прикольнее. Цыплятки, гусятки… Внучка обрадуется. Решено. По Интернету заказываю инкубатор.

А когда вылупятся – куда их девать? Учу матчасть, заказываю по Интернету этот, как его, …

что-то типа браузера. Вспомнил: не браузер, а брудер! Это такая клетка с инфракрасной

лампочкой вверху и выдвигающимися поддонами для какашек. Прикольная поилочка с

клапанами: клюнет цыпленок клапан – ему в клювик капнет вода. А кормить чем? Опять лезу в

Интернет, нахожу всякие «Солнышки», еду за ними в Митино.

Короче говоря, не выдержал. Первая партия куриных инкубационных яиц была закуплена

в первой половине декабря и сразу же заложена в инкубатор. Сразу после Нового Года, как и

положено, из них вылупились первые цыплята. Приехавшая в гости на Новый Год внучка Маша

была счастлива.

Цыплята, надо сказать, вывелись весьма неплохо. Примерно 70% из всех заложенных в

инкубатор яиц превратились в пушистые комочки с ножками.

Но ведь я же хотел гусей! С гусиными инкубационными яйцами – сложнее, куры – более

популярная живность. В конце концов нашел: птичий двор Даниловский. Еду, покупаю, закладываю в инкубатор. По моим подсчетам, гусята должны вылупиться как раз под 23 февраля.

Красноармейцы!

Облом с первой партией гусят был оглушительный. Всего один живой гусенок из более чем

20 заложенных в инкубатор яиц!

Нужно ли говорить, что гусенок стал всеобщим любимцем. Ему позволяли практически все, даже

разгуливать на кухне по столу.

Он был и моим любимцем, таким же, как и компьютер.

Если с полом цыплят становится ясно уже через пару месяцев после их вылупления, то для

гусенка определить: это он или она – практически невозможно. Поэтому было выбрано

нейтральное имя Гуся и до поры до времени по умолчанию считали, что это он. До какого

времени - об этом дальше.

Для Гуси был куплен отдельный браузер (тьфу, брудер), Гуся свободно разгуливал по

квартире и щипал подросших к тому времени цыплят, сидевших в своем брудере.

Я его постоянно воспитывал.

-

Гуся! Как тебе не стыдно! Ты же им все перья повыдергивал. Сейчас возьму

мобильник, сниму, как ты цыплят щиплешь, и отправлю это видео Маше!

Гуся понимал! Стоило потянуться за мобильником, как Гусины проказы сразу же

прекращались.