Крым — Галлиполи — Балканы

30 судов русского военного флота с личным составом в шесть тысяч человек, в том числе Морской кадетский корпус, по указанию правительства Франции ушли в Бизерту. Определились и с беженцами. 22 тысячи из них переправились в Королевство сербов, хорватов и словенцев, в том числе два кадетских корпуса, четыре тысячи приняла Болгария и по две — Румыния и Греция. Остальные переехали в другие страны или остались в Константинополе ^{57}.

Солдаты и офицеры, высадившиеся на берег, впервые после длительного голодания смогли наконец поесть немного консервов, которые разогревали на кострах. В первую ночь никто не спал. Дул пронзительный холодный ветер. В лагере, когда поступили палатки, началось их заселение. Офицеры и солдаты размещались отдельно ^{58}.

Устроиться в новом жилище было непросто, ложиться приходилось на голую землю, отчего болезни, особенно ревматизм, дали о себе знать уже с первых дней оседлого существования. К тому же площадки под палатки были с большим скатом к реке. Так начинался новый этап жизни тех, кого потом назвали галлиполийцами.

Своих запасов продовольствия у Врангеля практически не осталось, все надежды были на французов. Однако их немногочисленный гарнизон в Галлиполи не был готов обеспечить продуктами такое количество людей. И даже потом, когда из константинопольского интендантства французских колониальных войск продовольствие стало поступать более-менее регулярно, его было крайне мало. «Чтобы как-то утолить голод, — вспоминает полковник С. Ряснянский, — люди стали продавать все, до нательных крестов, а часто и казенное обмундирование» ^{59}.

Долгое время, находясь на довольствии у французов, врангелевцы не могли получить у коменданта ни перечня продуктов своего пайка, ни уточнить их количество, потому что французский комендант сам не имел таких данных.

Наконец 27 декабря 1920 г. стал известен дневной рацион. В нем значилось:

«1. Хлеб обыкновенный или бисквит — 500 гр. (слово "бисквит" осталось невыясненным)

Муки, каши или однородных продуктов — 150 гр.

2. Мясо свежее или мороженое — 300 гр. или мясо консервированное — 250 гр.

3. Сухие овощи или равнозначные продукты как то: картофель, свежие овощи и тесто (кубики) — 100 гр.

4. Соль — 20 гр.

5. Жиры — 20 гр.

6. Чай — 7 гр.

7. Сахар — 20 гр.»

Однако картофель весь был испорчен, и его пришлось выбрасывать, а консервы так протухли, что без отвращения есть их было невозможно ^{60}. Да и потом, когда с содержанием пайка определились, продукты выдавались без взвешивания, на глазок или по весу, указанному на мешках и ящиках. Но зачастую фактический вес продуктов был значительно ниже. К примеру, если сушеного картофеля числилось 40 килограммов, то на самом деле в ящике его было 25. Упаковка часто бывала поврежденной и неполной, а между тем французские сержанты, работавшие на складе, требовали, чтобы все принималось согласно тому, что написано на та ре, угрожая вообще прекратить выдачу продуктов.

Даже случайные обстоятельства отражались на величине рациона. Так, 13 января 1921 г. с французского склада было кем-то похищено 700 килограммов сахара. В связи с этим французы уменьшили его долю в пайке, чтобы компенсировать недостающее.

Несколько улучшенный паек удалось выхлопотать для лазаретов. Вместо консервов больным выдавалось свежее мясо, а чечевицу и фасоль заменили рисом и макаронами, сверх того выдавались в мизерном количестве кофе и консервированное молоко.

В этих тяжелых условиях весной и летом была сделана попытка наладить выращивание овощей. Но удалось это только в Дроздовском полку. Здесь сформировали команду в 45 человек и во главе с двумя офицерами-агрономами стали обрабатывать целину; вскоре получился огород. На нем удалось вырастить приличный урожай капусты, помидоров, картофеля, перца, огурцов, кабачков, моркови и различной зелени ^{61}. Большинство этих овощей ушло в полковой лазарет и тем, кто был особенно ослаблен длительным голоданием. Таковых в корпусе насчитывалось свыше 2,5 тысячи человек. У многих из них стали развиваться туберкулез, малокровие и другие серьезные заболевания.

Для таких галлиполийцев, а также для детей за счет Всероссийского земского союза открыли питательные пункты. Выручал также Красный Крест, американский и греческий. Женщинам иногда от них выдавалось небольшое количество сгущенного молока, сахара, макарон и шоколада. Чтобы прокормиться, в ротах и на батареях стали организовываться артели, в которых назначались ответственные за получение продуктов, заготовку дров для кухни. Кстати сказать, у поваров вначале вышел казус. Как пишет отец Вениамин: «Войскам выдали около 100 турецких кухонь, в которых котлы были с двойным дном. И сколько ни бились повара, сколько ни сжигали драгоценных дров, пища не закипала. Потом оказалось, что в пустоты между днищами нужно было заливать глицерин» ^{62}.