Кто убил килограммы? Реальная история похудения

Однако вскорости оказалось, что двигаться есть куда. Мы отправились отдыхать в Египет. Ну а там, на свежем воздухе, да ежедневно по три-четыре часа плавая – ох, и аппетит разыгрывался зверский! Плюс подлая, особенно для русских, система «все включено». И на завтрак – совершенно замечательные, местной выпечки круассанчики и прочие плюшки. А вечером – еще более прекрасные пирожные и пахлава. Не говоря уже о кебабах, барашках и прочих фалафелях.

Е.М.

Часто люди, отправляясь на отдых, думают, что за счет повышенной двигательной активности они могут есть все, что угодно, и при этом не поправляться. Большинство из нас и так съедают гораздо больше калорий, чем способны сжечь, поэтому неудивительно, что, приехав в отпуск со «шведским столом», мы прибавляем, поскольку даже при обычном режиме питания мы бы не похудели, просто усилив нагрузку, а уж утроив свой рацион…

И вот, вернувшись из странствий, я встал на весы… И – ужаснулся. Я, конечно, и безо всяких безменов видел, что раздался, причем, к сожалению, не в плечах… Но чтоб настолько…

По счастью, как раз на те дни пришлось предложение от Кати Миримановой: а) похудеть; б) описать сей процесс в дневнике.

Что ж! Почему бы не совместить приятное с полезным? Работу – с собственным совершенствованием? И возвести заботу о собственном теле в разновидность некоего дела. Всем известно, что о себе, любимом, человек может думать и говорить сколь угодно долго (а писатель – еще и писать!).

Что ж! Идея Кати Миримановой чудесным образом совпала с моими собственными намерениями. Итак, вперед!

Моя цель: похудеть на двенадцать кило. Почему именно на двенадцать? Хорошо, конечно, если я хотя бы вернусь к своему многолетнему показателю: шестьдесят восемь. Но как-то не очень спортивно – стремиться к рубежу, на котором уже был. Все равно как Елена Исинбаева поставит своей целью снова взять пять метров. (Хорошее сравнение, не правда ли? Главное, скромное.) Надо идти дальше, вперед, преодолевать себя. Итак, пусть моей целью будет шестьдесят шесть кило. Хорошая, округлая такая, запоминающаяся цифра.

Для начала надо вспомнить принципы, что я исповедовал в течение пятнадцати лет. Плюс – Катины здравые советы принять во внимание.

Е.М.

А я, по уже сложившейся традиции, их прокомментирую, чтобы помочь Сереже избежать основных ошибок худеющих.

Итак, МОИ ПРИНЦИПЫ ЗДРАВОГО ПИТАНИЯ:

1. Поменьше калорий, мужики.

Знаете ли, мы ведь так устроены, что брюхо реагирует не на КАЧЕСТВО пищи, а на ее КОЛИЧЕСТВО. Иными словами, можно набить живот свининой. А можно – капустой с морковкой. Результат, с точки зрения физиологии, будет одинаковый: чувство сытости. А в итоге – свинина поспособствует росту «соцнакоплений». Овощи – напротив.

сОтсюда – следующий принцип:

2. Давайте следить за калорийностью.

Количество калорий на каждой упаковке любого продукта написано. Так нынче по закону положено. Ну, и давайте посматривать для начала на обложку, прежде чем содержимое съесть. И все вещи, где килокалорий этих несчастных меньше ста (на сто граммов продукта) – есть разрешается столько, сколько душа пожелает. Когда их от ста до двухсот, можно принимать продукт, но в ограниченных количествах. А ежели больше двухсот – жевать таковые блюда только совсем по чуть-чуть и в особо редчайших случаях.

Таким образом, в число разрешенной провизии можно отнести следующие продукты: ВСЕ овощи (включая вареную картошку) и ВСЕ фрукты. А также нежирные йогурт, молоко, кефир, ряженку, творог. И нежирная рыба (треска, лещ, судак, сельдь, окунь, навага, минтай, карп. Ну, и тому подобные создания с жабрами – разумеется, не жареные, а вареные или на пару). И всевозможные морские гады: кальмары, раки, креветки…

К условно годным я отношу продукты из нижележащего списка (плюс – смотрите таблицы калорийности): телятина, говядина, индейка, курятина, язык, крольчатина, печень и другие субпродукты… Нежирная рыба жареная. Жирная рыба, типа лососины, приготовленная без масла. Рыбные консервы в собственном соку.

А к запрещенным и практически недозволенным я отношу все остальное: макароны и каши, жирную свинину и колбасу, баранину и майонез, пряники и пышки, хлеб и пирожные…