Читаем Кулинарная книга: 50 рецептов корма для кошек и котов полностью

– Можно подавать.

Блюдо №11 «Вкусняшка из печени»


Ингредиенты:

– 2 стакана нарезанной говяжьей или куриной печени

– 2 столовых ложки растительного масла

– 1 стакан приготовленной овсяной крупы

–  1/4 стакана замороженного горошка, приготовленного на пару.


Приготовление:

– Отварить печень с растительным маслом, мелко нарезать

– Добавить приготовленную овсянку и зеленый горошек

– Охладить и подавать комнатной температуры.

Блюдо №12 «Пюре с мясом»


Ингредиенты:

– 1 1/2 стакана мяса говядины, курицы, индейки, баранины

–  1/2 стакана овощей морковь, кабачки, батат, тыква или ростков пшеницы

–  1/2 стакана картофельного пюре, риса или овсянки

– 1 столовая ложка растительного масла.


Приготовление:

– Пропустить овощи через кухонный комбайн

– Нарезать мясо мелко

– Смешать мясо и овощи, картофель, рис или овсянку

– Добавить растительное масло и подавать.

Перейти на страницу:

Похожие книги

От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции». Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Зои Лионидас

Кулинария / Культурология / История / Научно-популярная литература / Дом и досуг