Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню

Некоторые считают, что в этот день нельзя есть ничего, что по форме напоминает голову, например яблоки, капусту и т. д. Церковь называет это суеверием.

Первый завтрак:

винегрет – 200 г;

хлеб – 2 ломтика;

компот из крыжовника – 200 мл.

Второй завтрак:

груша – 1 шт.

Обед:

суп гороховый – 200 мл;

хлеб – 1 ломтик;

яблоко – 1 шт.;

чай с сахаром – 200 мл.

Полдник:

гренки – 2 шт;

варенье грушевое с лимоном – 50 г;

чай без сахара – 200 мл.

Ужин:

шампиньоны с картофелем – 200 г;

лечо – 100 г;

хлеб – 2 ломтика;

компот из шиповника – 200 мл.

Пост в день Воздвижения Креста Господня

Первый завтрак:

гренки с помидорами и чесноком – 3 шт.;

Второй завтрак:

груша – 1 шт.;

фундук – 7 шт.;

сок томатный – 200 мл.

Обед:

суп из фасоли – 200 мл;

хлеб – 1 ломтик;

каша гречневая – 200 г;

компот из клюквы – 200 мл.

Полдник:

гренки – 2 шт;

варенье сливовое без косточек – 50 г;

чай без сахара – 200 мл.

Ужин:

баклажаны с рисом и черносливом – 200 г;

хлеб – 1 ломтик.

Пост в среду и пятницу в зимний и весенний мясоед

Первый завтрак:

винегрет – 200 г;

хлеб – 2 ломтика;

компот из кизила – 200 мл;

Второй завтрак:

горошек маринованный – 100 г;

хлеб – 1 ломтик;

вода – 200 мл.

Обед:

уха – 200 мл;

хлеб – 1 ломтик;

апельсин – 1 шт.;

чай с сахаром – 200 мл.

Полдник:

салат из баклажанов и фасоли – 200 г;

хлеб – 1 ломтик;

чай без сахара – 200 мл.

Ужин:

карп – 200 г;

хлеб – 1 ломтик;

сок томатный – 200 мл.

Пост в среду и пятницу в летний и осенний мясоед

Первый завтрак:

гренки – 2 шт.;

банан – 1 шт.;

морс ягодный – 200 мл;

Второй завтрак:

яблоко – 1 шт.

Обед: помидоры соленые по-монастырски – 200 г;

хлеб – 1 ломтик;

чай с сахаром – 200 мл.

Полдник:

гренки – 2 шт.;

варенье грушевое с лимоном – 50 г;

чай без сахара – 200 мл.

Ужин:

салат из квашеной капусты с сахаром и свеклой – 200 г;

гренки – 2 шт.;

яблоко – 1 шт.;

квас – 200 мл.