Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни

Тут муж закашлялся, я схватила стакан и выпила одним махом. Вообще-то я не люблю спиртные напитки, но что плохого случится от глинтвейна? В нем вина немного. По пищеводу прокатился огненный ком огня, упал в желудок и загорелся там жарким костром. Я замерла с выпученными глазами. Что это было? Ни одно сухое вино не может произвести эффекта разорвавшейся бомбы.

Муж перестал кашлять.

– И стопятьдесят граммов водки, – радостно закончил он, – журнал обещал, что любая женщина лишится чувств от восторга.

Я упала в подушки и отключилась. Составитель рецепта не обманул. Я таки лишилась чувств, день Святого Валентина выпал из моей памяти, а пятнадцатое число ознаменовалось самым сильным похмельем, когда-либо испытанным бедной Дашуткой. Муж добился нужного эффекта: глинтвейн к дню Святого Валентина жена не забудет никогда.

Праздник – это всегда еще и застолье. Но если гулять на все красные даты, то разоришься на одних деликатесах. Поэтому в нашей семье отмечают дни рождения, Новый год и Пасху.

Вот о том, как лучше организовать эти праздники, я сейчас и расскажу.

ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

Когда женщина ждет своего первого малыша, она полна иллюзий. Воображение рисует ей толстощекого очаровательного младенца, который лепечет «мама, мама, мама», обнимает за шею, целует или тихо спит в кроватке. Вы сидите рядом в кресле, читаете любимую книгу, изредка бросая полный любви взгляд на отпрыска. На кухне, в ожидании мужа, томится под крышкой обед, в квартире чистота и покой, ласковый летний ветерок колышет занавески, на диване мурлычет кошка… вот оно, семейное счастье.

Но после родов вы постепенно понимаете, что мечты сильно отличаются от реальности. Даже в пеленочном младенце уже сидит дух противоречия. Попробуйте впихнуть в пятимесячного крошку ненавистную ему кашу! На мой взгляд, легче накормить тигра капустой! А натянуть на первогодка комбинезон для зимних прогулок? Мне в такой момент казалось, что у сына отросли лишние руки и ноги, которыми он весьма успешно отбивается от мамы. Я наивно считала, что первый фразой малыша будет: «Мамочка, я люблю тебя». И что оказалось? «Нет! Не хочу!» И вот это «нет, не хочу» вы теперь слышите всегда. Но поверьте мне, женщине, воспитавшей двух мальчиков и девочку, самый страшный день в жизни – это детский день рождения.

Первый раз о желании устроить себе праздник малыш заявляет, когда идет в среднюю группу детского сада. Если вы не подготовитесь заранее, то накануне радостного дня, забирая своего ребенка из сада, рискуете услышать от него:

– Мама, завтра ко мне придут в гости Петя, Сережа, Леша, Катя, вообще вся группа, два воспитателя, нянечка, повар и наш дворник.

В этот момент нельзя кричать:

– С ума сойти! У нас однокомнатная квартира, и чем я буду всех угощать?

Малыш обидится на всю оставшуюся жизнь. Человек устроен странно, хорошее он склонен забывать, а вот то, что ему на пятилетие не разрешили устроить вечеринку, отложится в его памяти, и лет в четырнадцать сын заявит:

– Что хорошего я видел в детстве? Даже день рождения по-человечески не справлял.

Поэтому подготовьтесь за неделю до радостной даты. Побеседуйте с воспитателями, спросите, что вы можете принести в группу для праздничного чаепития. Фрукты, конфеты, пирожные? За три-четыре дня повесьте на шкафчике сына в раздевалке объявление «29 сентября Ване исполняется пять лет. Мы будем пить праздничный чай». Родители прочитают плакат, и дети принесут «новорожденному» мелкие сувенирчики. Вечером вы устроите ужин для семьи и дышите свободно. Но так легко отделаться вам удастся только в садике, в школе все будет по-другому. Да, вы тоже отправите чадо на занятия с конфетами, но сын подрос и жаждет настоящего домашнего праздника, как у всех: со столом, напитками, танцами. Меньше десяти человек нормальный школьник никогда не позовет, а вы, получив список гостей, смело умножайте его на два. Почему? Кое-кто придет незваным, у многих детей есть младшие братья и сестры, которые ничтоже сумняшеся присоединятся к тем, кто собрался повеселиться.

Для начала правильно оцените свою жилплощадь. Вам шестидесятиметровая трехкомнатная квартира кажется вполне просторной для членов семьи? Охотно верю, но двадцать человек там никогда не усядутся. Да и детям неинтересно оставаться за столом, они пришли пообщаться, побеситься. Поэтому сразу откажитесь от традиционного вариант с салатом «оливье».

У нас детские дни рождения, как правило, проходили так. Утром я подготавливала территорию. Для начала дозором обходила квартиру и убирала в шкафы все вещи, которых не хочу лишиться: хрупкие статуэтки, вазы, безделушки… В разгар веселья непременно что-нибудь разобьют, будет обидно. Если ждете в гости девочек, унесите из ванной косметику и парфюмерию.

Непременно запаситесь: йодом, ватой, бинтом, пластырем, таблетками от аллергии, средством от ожогов и мазью от ушибов. Поздно будет кидаться в аптеку, когда кто-нибудь разобьет коленку или нос.