Кулинарные приключения в прошлое

Вышли в обширный сад с аллеей из сирени, берёз, лип. Хорошо, здесь жара так не донимает, как на улице. Деревянная беседка была ажурная, покрашенная белой краской. Девушки уже шустро накрыли на стол. На лавках летней гостиной лежали мягкие подушки, нежно окутывал аромат цветов. Пели птицы, летали пчелы. Хорошо!

Матрона вошла в беседку, села на подушку, расправила юбку и позвала меня к себе.

- Входи, входи, милая, садись, - указывая место, пригласила меня. Я уселась, Марта села рядом со мной, бросив мячик на пол.

- О, как тяжело дышит псина. Трофим! – зычно крикнула барыня. Тут же показался парень, снимая головной убор и кланяясь даме.

- Чего изволите-с, матушка? – продолжая бить поклоны, произнес молодой мужчина.

- Принеси воды животине, вона как дышит! – приказала Матрона. Парень быстро убежал исполнять приказание.

Появилась служанка и стала наливать чай из самовара, сначала барыне, потом мне. Подавальщица подвинула блюдо с пирогом, поклонилась и отошла в сторону. Из сада вышла двадцатилетняя белокурая девушка, стройная, скромно одетая, без драгоценностей.

- А, Вера! Садись, сиротка, почаевничай с нами. У нас гостья, - зычно проорала хозяйка. Я поздоровалась с девушкой, она кивнула мне, пряча глаза.

К чаю подали большие открытые пироги с вареньем или с фруктовой начинкой, пирожки маленькие, булочки, пряники. В небольших глиняных тарелочках налиты варенье и мед. Орешки, мармелад и большое блюдо с фруктами.

Посуда на столе разномастная - рядом с дорогим сервизом стояли плошки с отбитыми краями, стаканы с мельхиоровыми подстаканниками, вилки, ложки серебряные и железные свалены в груду посреди стола. Молоко к чаю прям в глиняном горшке. Одна-две тканевых салфетки.

- Ну, чьих будешь, красавица? Откуда? – спросила хозяйка, налив чай из чашки в блюдце, отхлебнула и откусила кусочек сахара.

«Так, начинаем импровизировать, тянуть время, чтобы Асим успел меня обнаружить и спасти. Хорошо, что я люблю пьесы А. Н. Островского, буду оттуда слова брать, что помню. Господи, спаси и сохрани!» - молилась я про себя.

- Меня зовут Елизавета Александровна Григорьева, 16 лет. А это моя собака Марта. Мне ее тятенька из заграницы привез, - врала я, накладывая варенье в вазочку и отпивая чай. Вера молча сидела, опустив глаза в блюдце с пирожком.

- Дочка дельца Григорьева? – удивилась Матрона Алексеевна.

– Как же, знаю, крепкий купец, честно капитал сколотил. Мануфактуры его знаю, дельно ведёт прожекты. Так, кажись, они вчерась на дачу собирались до октября с семьей? Он обещал наезды совершать в город. А пошто ты тута? Шо такое срамное на тебе надето? Бесстыдница! – прищурив глаза, строго спросила тетка. Вера вздрогнула и испуганно посмотрела на меня.

На мне были белые лосины и туника – разлетайка до колен, кроссовки белые. Сегодня в школу я напялила золотые украшения, подаренные ко дню рождения. На одной руке фенечки, на другой – золотой браслет, который подарил папа. На шее средней толщины цепь с крестиком – мамин презент. На пальцах по три колечка на каждой руке. В ушах красивые скромные сережки, но с белым камнем, похожим на бриллианты.

- Я… это… - залепетала я, стараясь придумать ответ. – Я завтра с братом Мишей еду на дачу. Он сегодня последний экзамен сдает. Папенька разрешил-с. Я репетировала сценку для театральной постановки. Марта убежала, я побежала ловить, а туточки вы, - потупилась я, отхлебнула вкусный, душистый чай.

- Для театру? – с любопытством спросила купчиха. – Оченна люблю театру, бывала, - закивала хозяйка, подливая чаю в блюдце и со звуком отхлебывая. Барыня схватила пирожок и в два укуса проглотила его.

- А что, Елизавета, жениха папенька выбрал уже тебе? Приданое готово? – чавкая, поинтересовалась купчиха.

- Нет, мала я еще, - пробуя пирожок с ягодной начинкой, произнесла я. Отломила кусочек и потихоньку дала Марте. Та с удовольствием схрумкала. Положила голову мне на колени, прося ещё.

- Маменька хотят меня в Институт благородных девиц отправить для учебы-с, - уже не прячась, кормила сладостями четвероногую подругу. Когда ещё удастся поесть. Девушка, сидящая за столом вместе с нами, прислушивалась к разговору с интересом.

- Ишь какая, живность! Ну иди сюды, дам тебе пирожок, - позвала тетка собаку, кинув ей пирожок на пол беседки. Вера подняла угощение и скормила с рук, погладила и приласкал животное.

«Грымза», - подумала про Матрону я.

Трофим принес маленький деревянный бочонок с водой для Марты. Моя любимая собачка напилась, легла, вытянула лапы и положила на них голову.

- Умаялась, скотина! – весело произнесла барыня, откусывая пряник. – У меня псы на привязи сидят, отгоняют злых людей. А так, какая нужда в ней? – глянула на Марту.

- Я ее люблю, она моя подруга, - произнесла я.

- Мать с отцом да мужа с детьми любить надо! А это все лишне! – строго сообщила купчиха, вытирая пальцы тканевой салфеткой. Девушка извинительно улыбнулась мне.