Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей

Яблоки вымыть, нарезать дольками, сложить в кастрюлю, залить 300 мл воды, варить до готовности. Вареные яблоки протереть вместе с отваром через сито, добавить сахар, довести до кипения. Затем ввести разбавленный в 50 мл крахмал и снова довести до кипения. Подавать охлажденным.

Кисель из кураги с ванилью

Ингредиенты:

100 г кураги, 5 г ванили, 150 г сахара, 35 г крахмала, 3 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Курагу промыть, залить 1 л горячей воды, поставить на огонь, варить до размягчения. Затем протереть через сито вместе с отваром, добавить сахар, лимонную кислоту и ваниль, довести до кипения. Влить разведенный в 100 мл холодной воды крахмал, размешать, довести до кипения.

Подавать охлажденным.

Кисель из черники

Ингредиенты:

100 г сушеной черники, 200 г сахара, 50 г крахмала, 3 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Чернику промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды, поставить на огонь, варить до размягчения. Затем размять ягоды, процедить отвар через марлю, сложенную вчетверо. Добавить сахар, довести до кипения, затем влить разведенный в 100 мл холодной воды крахмал, добавить лимонную кислоту и снова довести до кипения.

Подавать охлажденным.

Медовый кисель

Ингредиенты:

200 г меда, 30 г крахмала, 3 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

500 мл воды нагреть, добавить мед, довести до кипения, снять пену. Крахмал развести в 100 мл холодной воды, влить в медовый сироп, довести до кипения, добавить лимонную кислоту.

Подавать охлажденным.

Яблочный компот с корицей

Ингредиенты:

750 г яблок, 200 г сахара, 3 г лимонной кислоты, 1 палочка корицы.

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками.

500 мл воды довести до кипения, добавить сахар и яблоки. За несколько минут до готовности яблок добавить лимонную кислоту и корицу.

Подавать охлажденным.

Клюквенный компот

Ингредиенты:

200 г клюквы, 100 г сахара.

Способ приготовления:

Клюкву промыть, размять, выжать сок. Мезгу положить в кастрюлю, залить 1 л горячей воды, довести до кипения, процедить. Всыпать сахар, размешать, добавить клюквенный сок, охладить.

Компот из ревеня

Ингредиенты:

500 г стеблей ревеня, 100 г сахара.

Способ приготовления:

Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками. 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Кусочки ревеня опустить в горячий сироп, варить на слабом огне до разваривания ревеня, процедить, охладить.

Рисовый компот с яблоками

Ингредиенты:

1 кг груш, 100 г сахара, 150 г отварного риса.

Способ приготовления:

Груши вымыть, нарезать дольками. 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Дольки груш опустить в горячий сироп, варить на слабом огне до готовности груш, процедить, охладить.

Отварной рис положить в компот, тщательно перемешать.

Черничный компот с медом

Ингредиенты:

200 г черники, 40 г меда, 5 г сахара, 3 г корицы.

Способ приготовления:

Чернику залить холодной водой, довести до кипения, варить в течение 3 минут, затем добавить корицу, настаивать в течение 5 минут. Компот процедить, добавить сахар и мед, остудить.

Липовый чай

Ингредиенты:

50 г сушеных цветков липы, 50 г меда.

Способ приготовления:

Фарфоровую или фаянсовую посуду ополоснуть кипятком, положить цветки липы, залить 1 л кипятка, накрыть крышкой. Выдержать в течение 10–15 минут. Затем разлить по чашкам, отдельно подать мед.

Чайный пунш

Ингредиенты:

0,5 л крепкого чая, 300 мл красного вина, 50 г сахара, 1/2 палочки корицы, 2 бутона гвоздики, 20 г лимонной цедры, 3–5 яиц.

Способ приготовления:

Влить в небольшую кастрюлю 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения, кипятить в течение 5 минут. В сахарный сироп добавить гвоздику, лимонную цедру и корицу, кипятить в течение 1 минуты. Чай смешать с вином, нагреть, добавить в сахарный сироп с пряностями, кипятить в течение 1 минуты.

Яйца взбить на водяной бане, добавить в готовый пунш.

Чай с апельсиновой цедрой

Ингредиенты:

10 г черного чая, 10 г апельсиновой цедры, 5 г листьев мяты, 5 г меда, 5 г сахара.

Способ приготовления:

Чай смешать с цедрой и листьями мяты, залить 400 мл кипятка и настаивать в течение 10 минут. Напиток процедить, добавить сахар и мед.

Томатный сок с зеленью

Ингредиенты:

300 мл томатного сока, 20 г зелени петрушки, 5 г семян укропа, 3 г молотого черного перца, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень петрушки измельчить и смешать с томатным соком. Добавить семена укропа, черный перец, соль, перемешать.