Курьезная медицина. Факты и истории, которые шокируют даже врачей

Мы, люди, не сможем добиться таких навыков, как бы интенсивно мы ни тренировались. Тем не менее, пройдя необходимое обучение, мы также раскроем в себе удивительный потенциал возможностей обоняния – это доказывают в том числе знатоки вин, которые распознают даже самые тонкие нотки вроде лесных ягод, зеленых яблок, перца или ванили, просто понюхав наполненный бокал. Нет, не просто понюхав – принюхавшись!

Горячее или холодное – это можно определить на слух

Четверо из пяти человек, если закроют глаза, легко определят на слух, какую воду наливают в чашку – горячую или холодную. Абсолютно интуитивно, без необходимости кропотливого обучения этому «фокусу». Дело в том, что горячая и холодная вода при выливании на самом деле звучат по-разному. В то время как холодная вода звучит глубже и ниже, горячая вода звучит более высоко, ярко и шипуче.

Причина проста – чем холоднее вода, тем гуще она становится. Это происходит из-за так называемых водородных мостиков, благодаря которым все больше и больше молекул прочно связываются друг с другом по мере снижения температуры и, следовательно, сильно ограничиваются в своем движении. Другими словами, холодная вода представляет собой плотную однородную массу, которой трудно влиться в стакан. В горячей же воде молекулы энергично вращаются. Как теплый мед по сравнению с холодным, теплая вода течет гораздо легче, скажем так: не выплескивается, а плещется. И это отчетливо слышно.

Кроме того, горячие жидкости содержат гораздо больше пузырьков, чем холодные. Когда эти пузырьки лопаются, они не только издают своеобразное бульканье, но и повышают частоту звука льющейся воды. Следствие: звук при соприкосновении со стеклом или фарфором становится выше. На самом деле все это, конечно, куда сложнее, потому что во многом связано с термодинамикой движущихся жидкостей.

Что особенно поразительно в этом контексте, так это наша способность легко заметить разницу (которую едва ли можно адекватно описать словами) без необходимости узнавать заранее, на что обращать внимание. Очевидно, это потому, что люди – хотя и не осознавая этого – тренируют способность отличать горячее и холодное с раннего возраста, ведь мы не хотим обжигать губы, поднося к ним чашку горячего чая или кофе.

Со временем у нас автоматически вырабатывается острое чувство или, лучше сказать, слух, помогающий определить, безопасно ли сделать большой глоток напитка, который нам только что приготовили, или лучше дать ему немного остыть.

Один видит лучше

Попробуйте соединить кончики большого и указательного пальцев так, чтобы получился круг. Теперь отодвиньте руку на расстояние примерно полуметра от лица и визуально поместите какой-нибудь объект внутрь получившегося круга. Поочередно закрывая то один глаз, то другой, вы заметите, что при одном закрытом глазе картинка практически не изменится, а когда закрыт другой, круг из пальцев перескакивает в сторону закрытого глаза.

Причина этого странного явления в том, что, когда вы смотрели через отверстие обоими глазами, вы на самом деле не смотрели на объект обоими глазами. Строго говоря, вы просто зафиксировали его тем глазом, которым видели его, в то время как другой глаз был закрыт. Этот глаз является вашим доминантным. Поэтому, если объект, на который вы смотрите, пропадает, когда вы прищуриваете правый глаз, это и есть ваш доминантный глаз.

Так обстоит дело примерно с двумя третями людей, причем у правшей обычно доминирует правый глаз, а у левшей – левый.

Удивительно, но доминантным не всегда становится тот глаз, который лучше видит. Эксперименты показали явное доминирование того глаза, на сетчатке которого наблюдаемый объект отображается бо́льшим.

Это имеет определенное влияние на наше восприятие. Выходящий из мозга зрительный нерв пересекает одну из его сторон, следовательно, у человека с правым доминантным глазом увиденное обрабатывается в левом полушарии, у человека с левым доминантным глазом – в правом.

Поскольку полушария мозга выполняют разные функции, это напрямую влияет на наш характер и способности. Например, люди с правым доминантным глазом – и, следовательно, доминирующим левым полушарием – обычно лучше справляются с задачами, требующими аналитического, логического мышления, острого чувства времени и беспроблемного обращения с числами, в то время как сильные стороны обладателей левого доминантного глаза, как правило, проявляются в пространственном восприятии, творчестве, понимании музыки, в общем, в занятиях, требующих эмоционального отклика.