Куриный бульон для души. Создай себя заново. 101 вдохновляющая история о фитнесе, правильном питании и работе над собой

– Я не об этом спрашивала, – сказала она без улыбки. – Я спросила, когда ты последний раз ела яблоко. Ведь это простой вопрос. Одно яблоко, самое обыкновенное. Подумай об этом. Тебе что, нравится так часто болеть? Может, попробуешь что-то другое, что тебе больше понравится.

После этого Дебби встала и вышла.

Я осталась сидеть на диване, кипя от возмущения.

Но спустя много лет я пришла к выводу, что Дебби была настоящим другом.

Я до сих пор помню вкус яблока, которое надкусила… нет, не тогда же, а несколькими годами позже. Это было не так плохо, как я ожидала. Поначалу вкус показался мне странным. Сам факт, что я ем что-то настолько простое, был удивительным. Потом я ощутила, какое яблоко сочное. А затем оно показалось мне потрясающе вкусным.

Я много раз слышала поговорку: «Кто одно яблоко в день съедает, тот никаких болезней не знает». Но никогда не понимала, как это правило действует. Наверное, имеются в виду не только яблоки, но и бананы. И персики, и апельсины. И клубника, и дыни, и даже киви.

Нам надо заново научиться тому, что мы когда-то уже знали: ценить простые и естественные радости жизни.

Все бесчисленные дары природы, которые Бог создал для нас. Он собственноручно сотворил каждый из них, а это многое значит! Все они существуют для того, чтобы поддерживать наше здоровье.

И как мы поступаем с этими дарами? Проходим мимо, вместо персика выбираем мороженое «со вкусом персика», а детям покупаем батончики с «ароматом клубники».

Мы слишком часто употребляем продукты, из которых вытравлены все изначальные природные свойства. После специальной обработки они меняются до неузнаваемости. Потом их приправляют вкусовыми добавками, добавляют консерванты, искусственно подкрашивают, и – вуаля! – получается нечто условно съедобное.

Но когда тело приходит в гармонию с душой – а именно таким было задумано наше существование, – меняется и вкус. Можно меньше времени проводить на кухне, пытаясь «воссоздать» своими силами то, что Господь уже создал совершенным. В природе есть нечто подобное маленьким леденцам, например ягоды или виноград. Есть порционные продукты – сливы, бананы, нектарины. А есть продукты в «семейной упаковке», например арбузы. Все это уже готово – бери и ешь на здоровье и в свое удовольствие.

Нам надо заново научиться тому, что мы когда-то уже знали: ценить простые и естественные радости жизни.

Конечно, человек не может питаться одними фруктами. Но нет ничего лучше, чем начать с них утро, то есть позавтракать фруктами. А потом весь оставшийся день прикладывать небольшие усилия, выбирая пищу, в которой сохранена та самая изначальная искра Божья, отблеск Его любви к нам. И чем больше ее будет в нашем рационе, тем лучше.

Для этого вовсе не требуется навсегда изгонять из кухонных шкафчиков все продукты, содержащие сахар и соль. Однако всякая, даже маленькая попытка вернуться к «оригинальному» и естественному в конечном счете приблизит нас к Богу, сократит разрыв между Ним и нами, а попутно сохранит нам здоровье. На то, чтобы оценить вкус и пользу натурального, может уйти какое-то время. Но по мере того как мы будем привыкать получать удовольствие от даров природы, тяга к искусственному сама собой начнет ослабевать и в конце концов безболезненно уйдет в прошлое.

Дебби, более 20 лет назад ты поставила передо мной важный вопрос, а потом ушла из моей жизни. Наша семья переехала, и ты тоже перебралась в какой-то другой город. Мы потеряли друг друга, и у меня никогда не было возможности рассказать тебе, что я оказалась не безнадежна. Не настолько я была привязана к пончикам и продуктам с ингредиентами, «идентичными натуральным». Не всю жизнь я и мои близкие мучились отитами и фарингитами. Вот я опять сижу на диване и пишу список продуктов, которые надо купить. Но, поверь, он уже совсем не тот, что прежде. Дебби, ты заронила во мне зерно, из которого проросла новая жизнь. Зная тебя, могу предположить, что это было нечто вроде крошечного яблочного семечка.

Брача Гоез

Мясо? Я – пас

Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства.

Альберт Эйнштейн

Семьдесят пять, восемьдесят, восемьдесят пять… Я сошла с платформы весов, стоявших в ванной, до того, как они показали финальную цифру. Не хочу на это смотреть. Того, что уже успела увидеть, вполне достаточно.

Впервые я поняла, что весы – мой враг, лет в шесть. Именно тогда меня вместо пухленькой малышки стали называть толстой. Моя мать была худой, и она обеспокоилась наличием у ребенка лишнего веса, который никак не хотел снижаться. Мы отправились на консультацию к педиатру. Он помял мой мягкий живот, расспросил о том, как я питаюсь, а потом вынес вердикт: нужно есть больше мяса.