Читаем Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов полностью

Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов

В России на основе куркумы производится фармацевтический препарат холагол, оказывающий благотворное воздействие на организм человека, страдающего холециститом, желчными коликами, желчнокаменной болезнью.

Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и органов пищеварения порошок куркумы можно использовать и в качестве приправы к пище, и заваривать в виде чая.

Красящее вещество куркумин, содержащееся в корневищах этого растения, стимулирует работу желчного пузыря, предотвращая застой желчи и развитие воспалительных процессов. Эфирное масло куркумы активизирует выработку желчи в печени. Это желчеобразующее и желчегонное свойство ароматной пряности используют люди, страдающие заболеваниями, сопровождающимися пониженным желчевыделением.

Органы пищеварения

Пищеварительная система представляет собой систему органов, нормальная работа которых обеспечивает усвоение организмом человека питательных веществ, поступающих с пищей.

На разных уровнях этой системы происходит прием пищи, ее измельчение в процессе пережевывания и начало переваривания под действием слюны, дальнейшая «обработка» продуктов питания желудочным соком, желчью и секретом поджелудочной железы, а также дальнейшее переваривание, всасывание питательных веществ и транспортировка их с током крови ко всем органам и тканям организма.

К органам пищеварительной системы относятся:

ротовая полость

слюнные железы

глотка

пищевод

желудок

печень

поджелудочная железа

желчный пузырь

тонкая кишка человека

толстая кишка человека

пищеварительные железы желудка и тонкой кишки

Сбой в работе любого из этих органов наносит сильный удар по всему процессу пищеварения, что сказывается на работе всех органов и систем.

Рецепты при метеоризме

К самым распространенным недомоганиям, связанным с нарушением нормальной работы пищеварительного тракта, можно отнести метеоризм и диарею.

Метеоризм – это состояние, вызванное скоплением избытка газов в кишечнике.

Метеоризм обычно сопровождается вздутием живота (увеличением его размеров), ощущением распирания и боли, нередко – выделением пищеварительных газов, икотой, отрыжкой, нарушением стула (запором или диареей).

Нормальный объем газов, образующихся в процессе переваривания пищи в кишечнике человека, обычно составляет не более 1 литра, при метеоризме же этот объем может увеличиваться до трех и более литров.

К причинам метеоризма относят различные патологические состояния организма человека: дисбактериоз (нарушения баланса кишечной микрофлоры), наличие в кишечнике паразитов, а также различные заболевания желудочно-кишечного тракта, как инфекционные, так и хронические (колит, энтерит, панкреатит).

Бытовые причины метеоризма обычно включают в себя неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Избыток газов образуется в кишечнике человека при употреблении бобовых, яблок, капусты, а также газированных напитков. Усиление брожения вызывает пища, содержащая дрожжи, в наибольшей степени – пиво и хлеб из ржаной муки; вызвать метеоризм может также прием молочных продуктов людьми, страдающим непереносимостью лактозы. Способствует скоплению газов в кишечнике и заглатывание воздуха – при пережевывании пищи или излишнем увлечении жевательной резинкой.

Если метеоризм не является симптомом серьезного заболевания, то справиться с ним помогает правильное питание, физическая активность и прием ветрогонных средств.

Рецепт 1

1 ч. л. куркумы

250 мл воды

Немного подогрейте воду, добавьте куркуму, все тщательно перемешайте.

Выпейте в 2–3 приема в течение дня.

Рецепт 2

1 ч. л. куркумы

1 ч. л. травы зверобоя

1 ч. л. травы тысячелистника

1 ч. л. травы сушеницу

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Пересыпьте смесь в термос, залейте 2 стаканами кипящей воды и настаивайте в течение 4 часов. Процедите и принимайте по 1/2 стакана четыре раза в день.

Рецепт 3

1 ч. л. куркумы

1 ч. л. семян аниса

1 ч. л. семян фенхеля

1 ч. л. листа мяты

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 1 ст. л. смеси и залейте 1 стаканом кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 6 часов. Процедите. Выпейте небольшими порциями в течение дня.

Рецепт 4

1 ч. л. куркумы

3 ч. л. цветков ромашки

2 ч. л. листа мяты

2 ч. л. плодов рябины

1 ч. л. семян укропа

Растения смешайте и измельчите, добавьте порошок куркумы. Возьмите 2 ч. л. смеси и залейте 2 стаканами кипящей воды. Дайте постоять под крышкой в течение 2 часов. Процедите. Принимайте по 1/2 стакана четыре раза в день до еды.