Куры мясных пород

Овоскоп можно изготовить своими руками. Для этого на дно картонной коробки среднего размера ставят электрическую лампу мощностью 60 Вт. На верхней стенке коробки вырезают овальное отверстие размером чуть меньше яйца. Используют овоскоп в затемненном помещении: прикладывают яйцо к отверстию и слегка поворачивают в разных направлениях.

Дефекты яиц и их причины приведены в табл. 5.

Таблица 5. Дефекты яиц

На самодельном овоскопе четко бывает видна только воздушная камера, желток же просматривается в виде тени с размытыми границами.

Правила закладки яиц в инкубатор

1. Яйца в инкубатор закладывают подогретыми. Холодные яйца закладывать в инкубатор нельзя, поскольку это увеличивает общее время прогрева и может привести к осаждению влаги на скорлупе. Чтобы подогреть яйца, их заранее заносят в помещение с температурой 25 °C на 8–10 часов. Температура не должна быть выше 27 °C, иначе развитие зародыша будет неправильным.

2. Инкубацию начинают вечером, около 18 часов. При этом после окончания инкубации первые цыплята выведутся ранним утром, а в течение дня появится основной выводок. Дополнительный плюс вечерней закладки в том, что осмотр яиц через 6 и через 17 суток фермер будет проводить вечером, а значит, ему не придется специально затемнять помещение.

3. Одновременно закладывают яйца одного размера.

4. Старт инкубации должен быть быстрым, время первого разогрева не должно превышать 4 часов.

Для увлажнения воздуха в инкубаторе воду в поддон наливают подогретой до 40–42 °C.

5. Чтобы выведение цыплят происходило более дружно, перед закладкой в инкубатор яйца сортируют по размеру. Кстати, существует прямая связь между массой яиц и продолжительностью их ин-кубации: из мелких яиц цыплята вылупляются раньше, а из крупных – позже. Поэтому сначала закладывают крупные яйца, через 4 часа – средние, а еще через 4 часа – мелкие.

6. В естественных условиях, то есть под наседкой, все яйца находятся в горизонтальном положении – лежат на боку: зародыш всплывает вверх, тем самым приближаясь к источнику тепла. В домашних инкубаторах такое положение яйца яв-ляется оптимальным. Правда, в инкубаторы с автоматическим переворотом можно укладывать яйца вертикально острым концом вниз.

Нельзя брать только что снесенное яйцо всей рукой, иначе сотрется тончайший слой слизи, которой покрыта скорлупа. Без этой защитной оболочки яйцо долго не сохранится. По этой же причине ни в коем случае нельзя вытирать свежеснесенные яйца салфеткой.

7. Если требуется, можно транспортировать яйца, однако делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить их скорлупу.

Периоды инкубации

Инкубация делится на четыре периода.

Первый период:

• длится от закладки яиц до 7-го дня;

• у зародыша формируются зачатки всех органов;

• на вторые сутки начинает сокращаться сердце;

• эмбрион вырастает до 1,5 см;

• зародыш начинает поглощать кислород из воздуха.

Второй период:

• начинается после окончания первого и длится до середины срока инкубации, то есть до 11-го дня;

• появляются половые признаки;

• формируются скелет, клюв, когти.

Собирать яйца для инкубации рекомендуется через каждые 1,5–2 часа, иначе по ним будут топтаться несушки. Вынимая из гнезда яйцо, его берут указательным и большим пальцами за тупой и острый концы, чтобы не повредить кутикулу – надскорлупную оболочку. Хранят яйца в корзинах или бумажных ячейках острым концом вниз. Собранные яйца желательно закладывать в инкубатор в день сбора или на следующий. При необходимости яйца хранят при температуре 8–12 °C не более пяти дней. Каждый следующий день хранения значительно снижает выводимость.

Третий период:

• начинается от середины инкубации и длится до появления первого писка внутри яйца;

• зародыш покрывается пухом, когти роговеют;

• эмбрион полностью использует белок;

• втягивается желточный мешок.