Куры. Разведение. Содержание. Уход

Напольное содержание — одна из предпосылок возникновения птичьего гриппа, поскольку заражение легко передается через подстилку. В клетке же существует автоматическая система удаления помета, а сами батареи изолированы одна от другой. Поэтому даже если не удастся избежать заражения, то эпидемию все равно можно остановить.

Отапливать одно клеточное помещение «гораздо дешевле», чем пять напольных, однако все зависит от оборудования. По энергоемкости клетка потребляет в полтора раза больше электроэнергии, чем напольный корпус, к тому же старое оборудование позволяет размещать птицу только на одном ярусе, поэтому клетка становится невыгодной.

При клеточной технологии выращивания бройлеров в сравнении с напольной живая масса птицы увеличивается на 0,55,2 %, убойный выход — на 1,2–2,0 %, выход мяса с 1 м² полезной площади птичника — в 3 раза, прибыль с 1 м² площади птичника — в 3,8–4,1 раза; рентабельность производства мяса — на 8,3-10,8 % при снижении расхода корма на 1 кг живой массы на 7,3-10,7 %, срока выращивания птицы — на 2,5 дня и себестоимости 1 кг мяса — на 12,5-16,2 %.

Недостатком клеточного оборудования является опасность возникновения у птицы наминов, а 5–7 % бройлеров травмируются при отлове. Вследствие этого мясо переходит в более дешевую категорию. Однако если продавать птицу не полной тушкой, а частями, намины не имеют значения, а часть с намином (как правило, грудная) перерабатывается в фарш.

Оборачиваемость клеточного оборудования в два раза выше. После каждого оборота подготовка к эксплуатации клеточного оборудования (чистка, обработка биорастворами и дезинфекция) занимает 14–16 дней, а напольного — всего 7–8 дней. И хотя выход мяса в клетках выше, они требуют больших затрат электроэнергии.

Основным недостатком клетки многие птицеводы называют высокую стоимость оборудования, почти в два раза превышающую цену напольного комплекта. Однако выбор типа содержания зависит не столько от цены оборудования, сколько от цели, которую ставит перед собой производитель мяса птицы. Если он хочет получать больше мяса с одного квадратного метра, то лучше клеточное оборудование, а если преследует качественные показатели, то напольник. Клеточные батареи окупаются за 3–4, а напольное оборудование — за 2–2,5 года. При этом клетка дает прибыли на 20 % больше, чем напольник.

Выращивание цыплят без выгулов

В приусадебных хозяйствах яйца и мясо кур можно получать во все сезоны года, если применять безвыгульное содержание в клеточных батареях, на сетчатых полах или глубокой подстилке. Клеточные батареи и сетчатые полы позволяют на одной и той же площади птичника вырастить почти в 2 раза больше молодняка кур, чем на глубокой подстилке, и создать благоприятные условия для птицы.

Клетки для выращивания цыплят можно сделать самим из дерева, металлической сетки и жести. Размеры их — 70×70×35–40 см. Пол в клетках делают съемный, сетчатый из проволоки диаметром 2 мм. Размер ячейки пола для цыплят — 12×48 или 15×15 см. Под полик вставляют поддоны для помета. Дверцы в клетках делают из железных или деревянных прутьев, расстояние между которыми для цыплят в возрасте от 1 до 30 дней — 21 мм, от 31 до 60 дней — 32 мм, от 1 до 120 дней — 40–42 мм. Цыплята должны свободно просовывать голову через такую дверцу к кормушкам и поилкам, которые навешиваются с наружной стороны клетки. Клетки можно ставить друг на друга в 2–3 яруса. Для обогрева цыплят в стенке клетки монтируют 3–4 электрические лампочки.

На 1 м² площади пола клетки сажают по 28–30 суточных цыплят. При этом на каждого цыпленка должно приходиться 2,5 см длины поилок и 3 см длины кормушек с учетом того, что к ним птица может подойти только с одной стороны.

В первые 2–3 дня в клетку стелют бумагу и на ней кормят цыплят. Одновременно корм насыпают в кормушку, чтобы они привыкли есть из нее. Если нет клеток, то цыплят на племя можно выращивать на сетчатых полах. Применение сетчатых полов позволяет облегчить и упростить уход за птицей и увеличить плотность ее посадки, а следовательно, и количество выращиваемого молодняка на одной и той же площади. На 1 м² сетчатого пола можно сажать в суточном возрасте 30 голов племенных цыплят яичного направления продуктивности.

На сетчатом полу устанавливают кормушки, поилки, так же как на глубокой подстилке. В первые 3–4 дня на сетчатые полы нужно настилать бумагу, чтобы цыплята не провалились, а затем ее можно убрать. В первый день их можно кормить на бумаге, а потом из желобковых кормушек высотой 5 см, длиной 1 м с вертушкой наверху, которая не позволяет им залезать в нее с ногами. Поят молодняк в первые 10 дней из вакуумных поилок, а затем из желобковых.