Куры

Общее количество и качество органического слоя почвы — гумуса — в большинстве случаев определяется его главными характеристиками: запасом питательных веществ, режимом воды и степенью аэрации, емкостью поглощения и целым рядом других показателей. Если возделывать сельскохозяйственные культуры, не внося удобрений, то почва очень быстро истощится, а уровень ее плодородия начинает резко снижаться. Это происходит из-за усиленной аэрации при механической обработке, а также выносе азотосодержащих соединений растениями, что, в конечном счете, ведет к минерализации гумуса и снижению его запасов в почве.

При внесении необходимых норм удобрений содержание гумуса в почве будет находиться на нужном уровне. Если же в нее заделать большее количество навоза, то объем гумуса увеличится. Однако этот процесс не бесконечен — через несколько лет систематического использования органических удобрений количество гумуса увеличивается, после чего наступает состояние равновесия: сколько гумуса образуется, примерно столько же и разрушается. Общее количество гумуса, содержащегося в почве, находится в прямой зависимости от типа почвы, условий климата, используемой техники, а также объема и качества выбранных удобрений.

Если органические удобрения, к которым относится куриный помет, использовать в течение длительного времени, то физико-химические показатели почвы будут существенно улучшаться, так как они способны снижать кислотность, увеличивать содержание поглощенных оснований, влагоемкость, усиливать биологическую активность и выделение углекислого газа.

Большое количество куриного помета, внесенного в землю, сильно понижает сопротивляемость почвы при необходимости механической обработки, а также создает наиболее благоприятные условия для минерального питания растений. Кроме того, куриный помет хорошо воздействует на закрепление в недоступной для растений форме радиоактивного стронция и практически всех тяжелых металлов.

Выращивать птиц с использованием биологических стимуляторов роста, которые представляют собой гормональные препараты, не следует, так как это в итоге приводит к загрязнению мяса. Использование в пищу биостимуляторов очень негативно сказывается на метаболических процессах организма человека. В итоге это может привести к развитию аллергии или даже появлению злокачественных опухолей. Лучше всего для вскармливания птиц использовать естественные продукты.

Навоз вносят в почву практически на всей территории России (исключение в этом случае составляют районы избыточного увлажнения) для яровых культур в осенние месяцы под вспашку. В некоторых случаях из-за отсутствия необходимого оборудования не представляется возможным внести подкормку осенью, поэтому основную массу удобрений добавляют в почву весной. На деле не так уж и важно, когда именно вносить навоз в почву, так как и при весеннем, и при осеннем удобрении итоговая производительность получается приблизительно одинаковой.

Птичий помет представляет собой органическое удобрение, в котором содержится большое количество разнообразных питательных веществ. По своим показателям птичий помет в значительной степени превосходит навоз. Однако сырой помет имеет целый ряд неблагоприятных качеств — очень неприятно пахнет, в нем содержится множество семян сорняков, яиц, личинок гельминтов и мух, огромное количество микроорганизмов, среди которых очень велико количество возбудителей разного рода опасных заболеваний.

Сразу после выделения мочевая и гиппуровая кислоты, которые в большом количестве содержатся в экскрементах, подвергаются гидролитическому распаду. Ему способствуют уробактерии, в конечном счете образуется углекислый аммоний, сам же он разлагается на аммиак и углекислоту.

Суточный выход экскрементов у птицы различен. Одна курица мясной породы выделяет до 300 г, курица-несушка — 170–190 г, бройлер — 240–250 г. Выход помета и его состав полностью зависят от того, в каких условиях содержится птица, конструкции поилки, технологии, по которой удаляются экскременты, а также от количества воды, которая попадает в них от поилок.

Преимущество куриного помета перед навозом крупного рогатого скота и свиней заключается в достаточно большом количестве азота и фосфора, однако процент их содержания во многом зависит от рациона и способа содержания птицы. Если куриц держат напольно на глубокой несменяемой подстилке, то получают подстилочный помет. Если в хозяйстве кур содержат примерно так же, как и на птицефабриках, т. е. в клетках, то образуется бесподстилочный навоз.