Лечебное питание при дистрофии

Авитаминоз А

Первый завтрак – 1 стакан томатного сока, голландский сыр, паштет из печени трески, печеный картофель, сливочное масло, хлеб.

Второй завтрак – 1 яйцо всмятку, стакан молока, сдобная булка.

Обед – борщ с мясом, бифштекс с гарниром, зелень, компот из абрикосов.

Полдник – кофе с молоком, печенье.

Ужин – тыквенная каша со сливочным маслом, творог, фруктовый сок.

За 2 ч до сна – стакан простокваши.

Авитаминоз В 1

Первый завтрак – яйцо, постная ветчина, голландский сыр, какао, черный хлеб, сливочное масло.

Второй завтрак – сметана, сдобная булочка.

Обед – овощной суп с бобами, жареная рыба с картофельным пюре, зеленый горошек, фруктовый сок, черный хлеб.

Ужин – печеночный паштет, морковно-яблочные биточки, молоко.

За 2 ч до сна – стакан кефира.