Лечебное питание при повышенном холестерине

Ингредиенты

Пломбир – 150 г

Грейпфрут – 100 г

Мед – 40 г

Корица по вкусу

Способ приготовления

Пломбир нарезать кубиками, мякоть грейпфрута измельчить. Подготовленные ингредиенты выложить в десертную тарелку, посыпать корицей и полить медом, растопленным на водяной бане.

Десерт с мороженым и ананасом

Ингредиенты

Пломбир – 80 г

Мороженое шоколадное – 40 г

Мороженое клубничное – 40 г

Мякоть ананаса – 100 г

Мед – 20 г

Способ приготовления

Шарики мороженого выложить на тарелку. Мякоть ананаса измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты и полить их растопленным медом.

Десерт с яблоком и творогом

Ингредиенты

Яблоки – 700 г

Творог – 200 г

Изюм – 50 г

Зерна граната – 50 г

Пудра сахарная – 20 г

Способ приготовления

Яблоки очистить, удалить сердцевину и сделать в мякоти небольшое углубление. Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин, откинуть его на дуршлаг и затем соединить с творогом.

Полученной массой начинить яблоки, посыпать их сахарной пудрой, поместить в разогретую духовку и держать 10–15 мин при 150 °C. Готовый десерт посыпать зернами граната.

Десерт с клубникой, киви и йогуртом

Ингредиенты

Клубника – 100 г

Киви – 100 г

Йогурт несладкий – 100 г

Веточки мяты для украшения

Способ приготовления

Клубнику нарезать небольшими кусочками, киви – кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить полить йогуртом и украсить веточками мяты.

Десерт с малиной и черникой

Ингредиенты

Йогурт несладкий – 100 г

Малина – 80 г

Черника – 80 г

Ядра грецких орехов – 50 г

Веточка мяты для украшения

Способ приготовления

Орехи истолочь, соединить с черникой и малиной. Полить их йогуртом и аккуратно перемешать. Готовый десерт украсить веточками мяты.

Десерт с киви, тутовником и творогом

Ингредиенты

Киви – 150 г

Тутовник – 150 г

Творог нежирный – 50 г

Крем ванильный – 50 г

Веточки мяты – 10 г

Способ приготовления

Киви нарезать полукружиями, веточки мяты измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить с тутовником и творогом, перемешать и полить карамельным кремом.

Пудинг ванильный с бананом

Ингредиенты

Банан – 100 г

Мука пшеничная – 100 г

Масло сливочное – 50 г

Сахар коричневый – 50 г

Молоко – 50 мл

Яйца – 2 шт.

Сода – 5 г

Ванилин по вкусу

Способ приготовления

Банан нарезать тонкими кружочками и выложить на дно пароварки. Муку соединить с сахаром, содой и размягченным сливочным маслом, постепенно ввести яйца и молоко, добавить ванилин. Полученную массу выложить поверх банана, разровнять и готовить в течение 50 мин.

Пудинг ванильный с цукатами

Ингредиенты

Цукаты – 100 г

Мука пшеничная – 100 г

Масло сливочное – 50 г

Сахар коричневый – 50 г

Молоко – 50 мл

Яйца – 2 шт.

Сок лимонный – 30 мл

Сода – 5 г

Ванилин по вкусу

Способ приготовления

Муку соединить с сахаром, содой и растопленным сливочным маслом, постепенно ввести яйца и молоко, добавить ванилин и цукаты. Полученную массу выложить в форму для пароварки, разровнять и готовить на пару в течение 45 мин. Готовый десерт полить лимонным соком.

Пудинг рисовый с шафраном

Ингредиенты

Рис – 200 г

Масло сливочное – 70 г

Молоко – 60 мл

Изюм – 50 г

Ядра грецких орехов – 50 г

Шафран – 10 г

Корица и сахар по вкусу

Способ приготовления

Ядра грецких орехов истолочь. Рис выложить в кипящую воду и варить до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг.

Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин, затем слить жидкость. Соединить его с рисом, орехами, молоком и сливочным маслом, добавить шафран, корицу, сахар и тщательно перемешать. Полученную массу выложить в форму и готовить на пару в течение 45 мин.

Пудинг рисовый с ананасом

Ингредиенты

Рис – 150 г

Мякоть ананаса – 100 г

Молоко – 50 мл

Масло сливочное – 50 г

Ядра грецких орехов – 50 г

Веточки мяты для украшения

Корица и сахар по вкусу

Способ приготовления