Лечебные масла. Оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, облепиховое и другие

Глава 2 Менее распространенные растительные масла

Пантелей-государь ходит по полю,

И цветов, и травы ему по пояс,
И все травы пред ним расступаются,
И цветы все ему поклоняются.
И он знает их силы сокрытые,
Все благие и все ядовитые,
И всем добрым он травам, невредны им,
Отвечает поклоном приветны им,
А которые растут виноватые,
Тем он палкой грозит суковатою.
По листочку с благих собирает он,
И мешок ими свой наполняет он,
И на хворую братию бедную
Из них зелие вари целебное.

А. К. Толстой

Масло расторопши

В последнее время интерес к расторопше, и особенно к маслу расторопши, заметно усилился. Множество частных медицинский фирм начало выпускать пищевые добавки и лекарства из расторопши, лечащие множество заболеваний. Тем не менее такая мода на расторопшу вовсе не означает, что это средство является свежеизобретенной панацеей. Продукты расторопши известны издревле и широко применяются в народной медицине по сей день, что не удивительно, если учитывать, что в составе расторопши обнаружены такие полезные вещества, как омолаживающий ткани и регулирующий процессы восстановления хлорофилл, противаллергенные каратиноиды, не дающие организму стариться, токоферолы и витамин P, получивший славу сжигателя жира[5].

Масло расторопши получают из плодов расторопши пятнистой. Его также можно купить в аптеке.

ПОКАЗАНИЯ: Цирроз и болезни печени, включая гепатиты. Лечит печень, подверженную длительному воздействию алкоголя. Проблемы с желчным пузырем. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, изжога, вздутие живота. Повреждения кожи, ожоги, незаживающие раны. Масло расторопши используется при лечебном массаже в косметологии, применяется в стоматологии.

Рецепты

Болезни печени и желчного пузыря.

Принимать по 1 ч. ложке масла расторопши 3 раза в день во время еды, можно добавлять в пищу. Активизирует работу печени и желчного пузыря. Рекомендовано взрослым и детям старше 12 лет.

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Одну столовую ложку масла расторопши принимать ежедневно на ночь не раньше чем через 2 часа после ужина. Курс лечения 2 недели. В данном случае масло применяется как средство, улучшающее регенерацию тканей, а значит, вместо отживших клеток начинают нарастать новые и язвы затягиваются.

Бахчевые масла

Не случайно я начинаю повествование о бахчевых маслах с фрагмента этой шуточной песенки из мультфильма о короле, объевшемся дыней. Дело в том, что мякотью дыни в старину лечили меланхолию и депрессии. Умеренное употребление дыни оказывает хорошее тонизирующее действие на организм в целом. Но ее полезные свойства этим не ограничиваются – в дыне замечено много железа, фолиевой, никотиновой кислот и витамина С[6].

Не отстает от дыни по своим питательным и целебным свойствам тыква, в мякоти которой обнаружены минеральные соли кальция, калия, железа и магния.

Очень полезен баклажан, целебные свойства которого описывал в своих трудах сам Авиценна. Баклажан способствует снижению холестерина в крови и стенках сосудов. С его помощью лечат атеросклерозы. Поэтому его рекомендуют в пищу пожилым людям и пациентам, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также при отеках и связанной с ними подагре. Не случайно же этого выходца из Индии почитали во многих странах как растение, возвращающее молодость и силы.

Что же касается арбуза, то его можно и не рекламировать дополнительно. Сезона созревания арбузов каждый год с нетерпением ожидают люди, страдающие заболеваниями почек и мочевыводящей системы в целом. И это не удивительно, ведь арбуз является одним из лучших мочегонных средств – он прекрасно промывает почки. Кроме того, арбузный сок рекомендуется больным, страдающим заболеваниями печени, атеросклерозом, гипертонией, ревматизмом и подагрой. Вот такой послужной список. А теперь непосредственно о масле.

Способы получения масла из семян бахчевых культур, таких как арбуз, тыква, дыня, дошли до нас из глубокой древности, тем не менее в наше время вовсе не обязательно изготавливать эти масла в домашних условиях. Современные технологии позволяют получать ценные масла без потери их витаминов и микроэлементов. Так что сегодня бахчевые масла можно с успехом покупать в специализированных аптеках и на рынках, не опасаясь за их качество.