Лечебные злаки и аллергия

Приготовление. Семена ячменя промыть в теплой воде и поместить в один слой между слоями намоченной в теплой воде хлопчатобумажной или льняной ткани. При температуре 22–24 °C верхний слой ткани следует время от времени увлажнять до появления ростков. Обычно они появляются через 1–2 суток. При ростках не более 1 мм проросшие зерна быстро сушат, полученный солод превращают в муку.

Водный раствор ячменного солода (2–3 ложки муки на 1 л воды), подслащенного сиропом или сахаром.

Применение. Пить по 0,1 л до 5–6 раз в день.

Настой ячменного солода

Требуется: 3–4 ст. л. муки ячменного солода, 0,5 л воды.

Приготовление. Засыпать муку в термос и залить кипящей водой. Настаивать 1–2 часа, процедить.

Применение. Принимать по 0,1 л 2–3 раза в день.

Отвар ячменного зерна

Требуется: 20 г семян ячменя, 0,25 л воды.

Приготовление. Семена ячменя настаивать в воде 4–5 часов, затем варить на медленном огне 10 минут, процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 4–6 раз в день.

Отвар из отрубей с медом

Требуется: пшеничные или ржаные отруби (остатки от оболочек зерна, получающихся после размола) и мед.

Приготовление. Отвар из отрубей смешать с медом.

Отвар овса

Требуется: 0,5 г овса и 3 л воды.

Приготовление. Овес залить водой и кипятить на среднем огне, приоткрыв крышку, в течение 3 часов. После этого должен остаться 1 стакан отвара.

Применение. Пить теплым 1 раз в день в течение месяца. Питье следует варить ежедневно.

Овес, разваренный в молоке

Требуется: овес (или ячмень).

Приготовление. Овес (или ячмень) засыпать в кастрюлю на 2/3 ее объема, залить молоком так, чтобы оно не доходило до края кастрюли на 4 см, закрыть крышкой и поставить в духовку с небольшим жаром. По мере испарения молока его следует добавлять до первоначального объема до тех пор, пока крупа полностью не разварится.

Применение. Принимать по 2–3 ст. л. 3 раза в день.

Отвар овса в молоке

Требуется: 0,25 г овса с шелухой, 1 л молока.

Приготовление. Промытый овес, залить молоком и варить на слабом огне в течение часа, процедить.

Применение. Пить в течение дня вместо чая, кофе, супа (можно добавить масло и мед).

Отвар овса (1)

Требуется: 0,25 г овса, 1,25 л воды.

Приготовление. Хорошо промытый овес залить водой и парить в закрытой посуде на слабом огне 4 часа (можно в духовке). Затем жидкость слить, распаренный овес протереть через сито, подливая слитую жидкость, шелуху выбросить. Получается жидкость, имеющая консистенцию киселя.

Применение. Пить 0,25 л в день, можно в 2–3 приема. Отвар хорошо сочетается с медом, сливками.

Отвар овса (2)

Требуется: 0,25 г зерен овса и 1 л воды, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. ячменя.

Приготовление. Зерна овса и ячменя залить водой и томить до выпаривания 0,12 части жидкости.

Применение. Пить по 0,1 л отвара с медом.

Ванна с отваром цветков злаков