Читаем Лечение болезней щитовидной железы традиционными и нетрадиционными способами полностью

Это растение оказывает мочегонное, слабительное, отхаркивающее, антисептическое и противовоспалительное действие. Мякоть его плодов является эффективным потогонным и жаропонижающим средством и способствует снижению уровня сахара в крови. В свежем виде инжир рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и склонности к тромбозам, а также для улучшения пищеварения и обмена веществ. А кремы и мази, приготовленные на его основе являются эффективным средством от зуда при многих кожных заболеваниях.

При заболеваниях щитовидной железы, сопровождающихся нарушениями сердечно-сосудистой и дыхательной системы, соплодия инжира рекомендуется употреблять в свежем виде.

О силе целебных свойств калины в народе слагали легенды и баллады. Особенно популярна она у жителей Севера и Сибири. В лечебном питании используют ягоды и цветки этого растения.

Калина содержит 32 % сахарозы (глюкозы и фруктозы), различные органические кислоты, пектин, клетчатку (3,4 %), смолы и жиры, а также витамины С (до 380 мг%), Р (до 500 мг%) и каротин. Среди минеральных веществ присутствуют железо (5 %), кальций, фосфор, медь, марганец и йод (от 4,4 до 6,7 мг%).

Известно, что калина обладает сосудорасширяющим, сахаропонижающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, мочегонным и успокаивающим свойствами. Препараты на основе этого растения применяют для лечения сердечно-сосудистых и нервных заболеваний, а также при проблемах в работе желудочно-кишечного тракта, половых и эндокринных органов. Калина благоприятно действует на обмен веществ, психику и практически на все системы, которые затрагиваются при заболеваниях щитовидной железы: сердце и сосуды, верхние дыхательные пути, почки и печень.

Сок калиновый Сахар по вкусу

Ингредиенты

1 кг плодов калины обыкновенной

Способ приготовления Ягоды калины вымыть холодной водой, обсушить на салфетке, переложить в эмалированную посуду, слегка размять, добавить сахар по вкусу и дать постоять, после чего слить выделившийся сок.

Желе из плодов калины обыкновенной 800 г сахара

Ингредиенты

1 л сока, выжатого из плодов калины обыкновенной

Способ приготовления Калиновый сок влить в эмалированную посуду, добавить сахар и нагревать при постоянном помешивании до полного его растворения. Затем процедить через марлю, снова поставить на огонь и варить еще 30–40 минут, после чего охладить.

Желе из плодов калины обыкновенной с творогом 50 мл сливок сахар по вкусу

Ингредиенты

50 мл желе из плодов калины обыкновенной

100 г творога

Способ приготовления Желе из плодов калины обыкновенной соединить с творогом, добавить сливки, сахар и хорошо перемешать.

Клюква болотная Установлено, что ягоды клюквы сохраняют свои полезные свойства независимо от того, в каком виде их используют. Их можно употреблять в свежем виде, готовить из них морс, варенье, квас и начинки для кондитерских изделий, сушить и добавлять во вторые блюда.

Клюква содержит сахара, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, клетчатку и целлюлозу. Она богата такими микроэлементами, как калий (119 мг%), кальций (14 мг%), йод (от 4,5 до 7 мг%), фосфор, натрий, магний, железо, кобальт и марганец. Кроме того, в клюкве имеются витамины С, В1, В2, Р и PP.

Ягоды клюквы оказывают тонизирующее, освежающее и общеукрепляющее действие. Их употребление в пищу способствует улучшению физической и умственной работоспособности, повышает аппетит и активизирует секрецию желудочного сока. Клюкву используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, а также при сахарном диабете, панкреатите и гипотиреозе. Ягоды растения обладают противовоспалительными, антитоксическими, мочегонными, антисклеротическими и антисептическими свойствами. Данные особенности являются важными при заболеваниях щитовидной железы, сопровождающихся нарушениями сердечно-сосудистой системы, почек, печени и других органов.

Клюквенный кисель Сахар по вкусу

Ингредиенты

500 г ягод клюквы болотной

500 мл воды

2 столовые ложки картофельного крахмала

Способ приготовления Часть жидкости остудить и развести в ней картофельный крахмал. В оставшийся отвар всыпать сахар, поставить на огонь, довести до кипения и влить разведенный крахмал, держать на среднем огне еще 2 минуты, затем остудить и добавить сок, выжатый из размятых ягод.

Ягоды клюквы перебрать, промыть холодной кипяченой водой, обдать кипятком, размять ложкой и выжать сок через сложенную в 2–3 слоя марлю. Перелить его в стеклянную банку и закрыть крышкой. Выжимки сложить в эмалированную посуду, залить горячей кипяченой водой, поставить на огонь и варить в течение 5 минут, после чего процедить.

Клюква с взбитыми сливками и грецкими орехами Сахар по вкусу

Ингредиенты

Перейти на страницу:

Похожие книги

Мифы о нашем теле
Мифы о нашем теле

Представить невозможно, сколько лжи и непроверенных фактов мы принимаем за правду. В том числе и относительно самого дорогого, что у нас есть – нашего здоровья. Мы заблуждаемся на каждом шагу, следуя неверным советам, но пребываем в уверенности, будто поступаем правильно. Поскольку делаем то, что делают все, и верим в то, во что все дружно верят.Витамин С спасет нас всех от гриппа! Диабетом заболевают только те, кто ест много сладкого! В весенней депрессии виноват авитаминоз! Эти и другие мифы, касающиеся нашего здоровья, прочно укоренились в сознании поколений людей. Но чем меньше мифов, тем приятнее жизнь и здоровее тело! В этой книге мы всерьез обсудили вопросы, на исследование которых у вас не было времени или желания, обнажили правду об известных фактах и незнакомых возможностях.

Андрей Сазонов

Здоровье