Лечение деревьями. 500 рецептов от 100 недугов

Под берёзами растут многие съедобные грибы: волнушка розовая, подберёзовик обыкновенный и некоторые другие подберёзовики, чёрный груздь, сыроежки. Но, наверное, наиболее известен гриб, паразитирующий на берёзе, – чага (трутовик скошенный).

При сухой перегонке бересты образуется берёзовый, или берестовый, дёготь. Он применяется в медицине и ветеринарии как противовоспалительное и антисептическое средство, входит в состав дегтярного мыла и разных мазей и кремов, применяемых для лечения кожных заболеваний.

В коре большинства видов берёзы содержится тритерпеноид бетулин, один из немногих белых органических пигментов. В почках берёзы повислой (и берёзы пушистой) содержится примерно 3–5 % эфирного масла. Почки содержат также смолистые вещества, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и высшие жирные кислоты. В листьях есть эфирное масло, производные даммарана, кумарины, дубильные вещества и флавоноиды.

Берёзу традиционно использовали в лечебных целях: настои из берёзовых почек и листьев – как мочегонное, бактерицидное, ранозаживляющее и жаропонижающее средство, а масляную вытяжку из берёзовых почек – как дерматологическое средство. Берёзовый сок имеет множество полезных свойств. Из эфирного масла берёзы вишневой путем перегонки коры и побегов с водяным паром получают метилсалицилат – органическое эфирное или маслянистое вещество с сильным мятным запахом, которое используется как фармацевтическая, пищевая и косметическая добавка. Берёзовый дёготь – традиционное консервирующее и дезинфицирующее средство. Берёзовыми вениками выгоняли хворобу в русской бане.

Считалось, что запах берёзы излечивает от меланхолии и помогает от сглаза, а берёзовый сок, собранный в особые дни марта и апреля, очищает кровь.

Однако в северных широтах берёзовая пыльца иногда является аллергеном, ответственным за проявление сезонной сенной лихорадки у людей с повышенной чувствительностью. Причем по правилу перекрестной аллергии у таких людей может проявляться непереносимость также других растений семейства Берёзовые: ольхи и лещины (орешник). Причем аллергия на пыльцу берёзы составляет 70 % всех пыльцевых аллергий. Второе место у полыни. А ещё людям с аллергией на пыльцу берёзы следует быть осторожными с такими пищевыми продуктами, как: яблоня во время цветения (и яблоки), лесные орехи, киви, клубника, персики и абрикосы, груши, вишня, сливы, морковь, картофель, сельдерей, помидоры, огурцы, лук, бобовые. Следует опасаться берёзовых листьев и почек, шишек ольхи, их могут добавлять в шампуни, крема, скрабы. Не у всех аллергиков это может проявляться, но поначалу следует проверить свою чувствительность к ним.

Почки как лекарственное сырьё собирают в феврале-марте, молодые листья – в мае-июне, сок – до распускания листьев ранней весной.

Заготовка почек проводится ранней весной. Раскрывшиеся почки лечебными свойствами не обладают. Зимой и ранней весной берёзовые почки маленькие, из-за этого собрать их в большом количестве сложно. Чтобы упростить сбор, веточки берёзы заносят в тёплое помещение и выжидают 1–2 дня. За это время почки набухнут и увеличатся в объёме. Главное не допустить, чтобы почки раскрылись, иначе все полезные свойства будут утеряны.

Сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках или в электросушилках. Хранят в сухом хорошо проветриваемом помещении. При правильной заготовке и хранении почки пригодны к употреблению в течение двух лет.

Полезные свойства берёзы

Берёзовые почки содержат эфирные масла и смолы, в состав которых входят бетулен, бетулол, бетуленоловая кислота. В листьях найдены эфирное масло, бетулоретиновая кислота, аскорбиновая кислота, каротин, тритерпеновые спирты, вещества кумариновой природы, флавоноиды, стерины, гиперозид, дубильные вещества и сапонины.

Гликозиды в берёзе распадаются с получением метил-салицилата – предшественника аспирина. Не зря наши предки использовали бересту для облегчения головной боли, боли при артрите, ревматизме, подагре.

Эфирное масло берёзы считается одним из самых эффективных средств лечения кожных заболеваний.

Отваром из листьев ополаскивали голову, чтобы укрепить волосы и избавиться от перхоти, обрабатывали ноги при повышенном потоотделении.

Чага снимает головную боль, улучшает аппетит, восстанавливает силы. Обладает он и противораковыми свойствами.

У берёзы имеется множество лечебных свойств: мочегонные, противомикробные, противовоспалительные, противогрибковые, обезболивающие, вяжущие, потогонные, седативные. При переломах костей применяли бересту, распаривая ее и накладывая аналогично гипсу. Для лечения использовались почки, листья, кора, береста, сок, дёготь и уголь.

Листья берёзы содержат много полезных веществ, среди которых нужно выделить эфирное масло, антоцианы, дубильные вещества, флавоноиды, серебро. Их заваривают как чай и делают эфирное масло.