• При мочекаменной болезни, подагре. Принимать отвар: нарезать три яблока неочищенных среднего размера, залить литром кипятка, проварить в течение десяти минут на малом огне, добавить по вкусу сахар. При остром приступе подагры на пораженный сустав на ночь сделать компресс из ломтиков моченых яблок.
• При экземе. Пить настой яблочной кожуры. Для этого взять 1 ст. ложку размельченной яблочной кожуры, ее залить чаем из цветков калины (одну ложку чайную цветков на один стакан кипятка) и дать ему настояться 60 минут. Пить по 0,5 стакана в день до еды и на ночь в течение 30 дней.
• Постоянное употребление яблок вместе с кожурой, равно как выжатого из них сока, снижает вероятность образования и развития раковых клеток на 20–40 %.
• При запахе изо рта. Чтоб избавиться от запаха, необходимо за обедом и ужином на десерт выпивать один стакан компота яблочного.
• Лишний вес. Придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами. Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи – творогом, яйцами, орехами. Также, необходимо пить не менее 1 л воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету. Многих женщин, пожелавших избавиться от лишнего веса, привлекает такой тип диеты.
Вот несколько вариантов:
1. В день можно съедать яблок столько, сколько хочется, но при одном условии – пить много воды (2,5 л).
2. Съедать за день не более 1,5 кг свежих или печеных плодов, при этом совсем не пить.
3. Особенно популярна среди беременных диета яблочно-кефирная. В день нужно съедать 6 раз по 1 яблоку + 1 стакан кефира.
Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености, консервы.
Яблочная кожура
Если вы все еще очищаете яблоко от кожуры, вы лишаете себя своеобразной «прививки» от онкологических заболеваний. По мнению специалистов, цветная яблочная «шкурка» – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. В ней содержится десяток химических соединений, которые способны успешно противостоять раковым клеткам. Уникальные соединения получили название тритерпеноиды. Они предотвращают метастазы рака печени, кишечника и молочной железы. Как видите, кожура яблока – универсальное антираковое средство.
Также яблоки укрепляют иммунитет человека, увеличивают шансы на долголетие.
Кожура яблок очень полезна: она является богатым источником многих витаминов, в том числе А и С. Как показывают исследования, половина витамина С, которое содержит яблоко, находится именно в его кожуре.
Яблочная кожура содержит съедобное волокно, которое находится как в растворимой, так и в нерастворимой форме. Около 2/3 всего волокна, которое содержится в яблоке, также находится в его кожуре. Наличие волокна делает яблоко идеальным фруктом для снижения веса: при употреблении кожуры яблока жировые ткани тела будут «таять», а иммунная система – очищаться. Рацион, в который входит яблоко с кожурой, улучшает работу кишечника, помогает поддерживать здоровую сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.
Многие проблемы со здоровьем связаны с избыточным весом, в их числе сердечные заболевания, инсульт, высокое кровяное давление, диабет второго типа. Чтобы управлять своим весом и улучшить общее состояние здоровья, врачи ре ко мен дуют диету, богатую клетчаткой. Пища с высоким содержанием клетчатки наполняет желудок, не насыщая организм лишними калориями. Ежедневно съедайте яблоко с кожурой – это лучшая профилактика заболеваний!
Кожура яблок помогает уменьшить риск развития диабета. Люди, которые едят яблоки 3 раза в неделю, имеют на 7 % меньший риск развития сахарного диабета 2 типа по сравнению с теми, кто этого не делал. Полифенолы, которые содержатся в яблоках, влияют на процесс переваривания и всасывания углеводов, а это, в свою очередь, улучшает регулирование уровня сахара в крови. Кроме того, шкурки яблок поглощают глюкозу в желудочно-кишечном тракте и стимулируют поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина. Всё это уменьшает риск развития диабета, а также помогает контролировать болезнь.
Множество исследований доказывают, что существует связь между употреблением растворимых волокон и замедлением образования холестериновых бляшек на стенках артерий. Фенольное соединение, обнаруженное в яблочной кожуре, также препятствует этому процессу. Накопление бляшек в артериях уменьшает приток крови к сердцу, что приводит к ишемической болезни сердца.