Лечение молоком и молочными продуктами

Какие средства нужно применять при лечении такого заболевания? Чаще всего достаточным является восполнение недостающего витамина. Их выпускают в специальных препаратах. Кроме того, повторяем еще раз, большое внимание нужно уделять правильному питанию ребенка. Составляя рацион для ребенка, обязательно советуйтесь с врачом. Не забывайте включать в него творог в тех дозах, о которых мы уже писали в разделе о кормлении ребенка 1–7 лет.

Не стоит исключать творог и из рациона взрослого человека, ведь во многом от него будет зависеть состояние зрения. При этом творог рекомендуется не только тем, кто много читает или занимается научной деятельностью, ведь хорошее состояние сумеречного зрения необходимо всем.

Детское питание

А теперь скажем несколько слов о том, какое значение имеет творог в питании детей.

Начнем разговор с особенностей естественного вскармливания грудных детей. Конечно, материнское молоко обладает набором питательных веществ и витаминов, необходимых ребенку, но для нормального его роста и развития необходим прикорм. В первые месяцы жизни ребенка он состоит из фруктовых и овощных соков, затем переходит от соков к пюре. Творог вводят в меню 51/2-6-месячного ребенка. Меню состоит из двух прикормов и трех кормлений грудью:

в 6 ч ребенок получает грудное молоко;

в 10 ч – молочную кашу, творог и фруктовый сок;

в 14 ч – грудное молоко;

в 18 ч – овощное пюре, желток, фруктовый сок;

в 22 ч – грудное молоко.

В семимесячном возрасте ребенок должен получать отварное мясо, дважды пропущенное через мясорубку. Творог переносят на третий прикорм вместе с желтком.

Много внимания своему питанию должна уделять и кормящая мать. Дело в том, что от количества и качества принимаемой пищи зависит состав грудного молока. При полноценном питании с молоком матери ребенок получает необходимые ему пищевые вещества, а также факторы защиты (например, иммунные).

Запомните, что матери необходимо 110–115 г белка, из них приблизительно 60 % должны быть животного происхождения. Полноценные белки, как вам уже известно, содержатся в молочных продуктах, вот почему в послеродовой период так важно включать в рацион творог или творожные изделия.

Вашему ребенку уже исполнился год? Подумайте о его полноценном питании, ведь он должен нормально расти и развиваться. Кроме того, этот период является переходным от вскармливания к настоящему кормлению, и вам необходимо учитывать все те изменения, которые проходят в его организме.

Ребенок растет и развивается, вес его тела должен увеличиваться. Кроме того, он тратит очень много энергии на двигательную активность. Поэтому продукты с высокой энергетической ценностью ему необходимы. Как вы знаете, энергоценность творога очень велика, поэтому обязательно включайте его в рацион вашего ребенка. Если вашему ребенку 1–3 года, ему положено 50 г творога в день. Если ему уже 3–7 лет, включайте в его каждодневный рацион 40 г творога.

При беременности

Творог является важнейшим компонентом рациона беременных. Женский организм в этот период перестраивается, обретает новое качество. При беременности чрезвычайно важно правильное питание, поскольку от него зависит правильное развитие плода и успешность родов. И после родов здоровье ребенка преимущественно зависит оттого, чем «питался» он девять месяцев до появления на свет. Поговорим о том, какую роль в питании будущих матерей играет творог.

Будущей матери необходим кальций. Он откладывается в плоде во время беременности. При недостатке кальция в пище на развитие эмбриона идет кальций из костной ткани женского организма. Вот почему использование творога в питании беременной так важно.

Специалисты рекомендуют будущей матери 1–2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни: творожные (500 г творога в день) и яблочно-творожные (1 кг яблок и 250 г творога в день). Эти порции надо распределять на 5–6 приемов в сутки.

Разгрузочные дни чаще чем 2 раза в неделю проводить не рекомендуется, потому что истощать свой организм вредно, особенно в рассматриваемый нами период, ведь в это время женщина не только должна питаться сама, но и обеспечивать развитие плода.

Примерное среднесуточное потребление нежирного творога во второй половине беременности должно составлять 170 г.

Разгрузочные дни – яблочные или творожные – полезны и при поздних токсикозах беременных. Их следует устраивать 1 раз в 7-10 дней.

Кроме того, при позднем токсикозе обычно предлагаются варианты пищевых рационов, которые способствуют снижению артериального давления и нормализации белкового обмена. А поскольку в твороге, как мы уже говорили, много белков, несоленый творог или творог со сметаной должен стать одним из важных компонентов рациона будущей матери. Варианты рациона рекомендует врач, учитывая индивидуальные особенности и состояние организма беременной.

Приведем один из этих вариантов.

На завтрак беременной предлагаются бессолевой хлеб, несоленое масло, несоленый творог, варенье, печеное яблоко и чай с молоком.