Семена содержат до 50 % жирного масла, в состав которого входят глицериды кислот: линоленовой (до 45 %), олеиновой (до 25 %), пальмитиновой и стеариновой (около 30 %); фитостерины, кукурбитол, смолистые вещества, содержащие оксицеротиновую кислоту; органические кислоты; витамины С, В, (до 0,2 мг%); каротиноиды и каротин (вместе 20 мг%), белковые вещества (до 15 %). В мякоти плодов содержатся элатерицин А; сахара (от 4 до 11 %), витамины С (8 мг%), В„В2
, никотиновая кислота. Листья содержат витамин С (до 620 мг%), В цветках — красящие вещества (флавоноиды, каротиноиды).Свежий плод тыквы является источником каротина.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Семена обладают противоглистными свойствами, средством против рвоты у беременных и при морской болезни; диуретическое и послабляющее средство.
МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ
В России тыква культивируется в средней и южной полосе.
ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ — Salvia officinalis L.
Многолетний полукустарник с многочисленными густо-облиственными четырехгранными стеблями до 70 см высоты. Корень бурый, деревянистый. Листья черешковые, супротивные, серо-зеленые, морщинистые, 3,5–8 см длины. Цветки двугубые, светло-фиолетовые, изредка белые, собранные в рыхлое верхушечное колосовидное соцветие. Чашечка коричнево-красная, колокольчатая, пятизубчатая. Венчик фиолетовый, двугубный. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя — трехгородчатая. Плод состоит из четырех орешков диаметром 2,5 см. Цветет в июне-июле.
ЗАГОТОВКА
С лечебной целью используют листья с верхушками стеблей. Урожай собирают 2–3 раза: первый сбор — во время цветения, второй — в сентябре. Листья сушат в жаркую погоду на воздухе в тени, в теплых, хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках под железной крышей, в воздушной сушилке. Срок хранения 1 год.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В листьях содержится эфирное масло в количестве 0,5–2,5 %, в котором представлены: цинеол, сальвен, D-борнеол, D-камфора, цедрен. Кроме того, в листьях найдены алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая, олеаноловая кислоты. Из семян выделено жирное масло, содержащее глицерид линолевой кислоты.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Листья шалфея обладают дезинфицирующим, вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, антимикробным, мягчительным действиями.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
В повышенных дозах длительное время применять нежелательно, поскольку может быть отравление организма и раздражение слизистых оболочек.
МЕСТА ПРОИЗРАСТАНИЯ
Широко культивируется как лекарственное растение на юге Европейской части России, на Кавказе, в Крыму. В диком виде не растет.