Лечение настоями, настойками и отварами

Заготовки тщательно перебирают, очищают от случайно попавших трав, удаляют потерявшие свой цвет, загнившие или увядшие растения, комочки земли.

Затем хорошую траву необходимо перенести на место сушки – в корзину или картонные коробки. Части растений укладываются свободно, чтобы они не согревались. Иначе это губительно отразится на качестве сырья, провоцируя процесс гниения.

Высушивание растений – очень ответственное мероприятие, от которого зависят ценность и сохранность сырья. При неправильной сушке оно может испортиться и потерять большую часть полезных веществ.

Травы сушат для того, чтобы прекратить внутренние химические процессы, приводящие к разрушению биологически активных элементов. Растение, сорванное в определенный момент роста, оказывается законсервированным: в нем сохраняются все целительные свойства.

Собранные части трав рекомендуется обсушивать на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Идеальным местом считаются чердак, веранда.

В квартире многоэтажного дома заготовки можно разложить на балконе или лоджии. Главное, чтобы на растения не попадали прямые солнечные лучи. Если у вас нет возможности сушить траву на балконе, выберите помещение, отвечающее двум основным требованиям: оно должно быть сухим и хорошо проветриваемым.

Корневища рекомендуется высушивать только на солнце. Однако ультрафиолетовое излучение наносит вред эфирномасличным растениям. Поэтому следует ограничивать время процедуры.

Сырье переворачивают несколько раз в день. В зависимости от погоды время сушки – от 4 до 9 дней. На юге в сухом климате растения могут высохнуть за 3–4 дня.

В сырую погоду можно использовать искусственные обогреватели (печи или калорифер). Однако, сырье нельзя класть непосредственно на источник тепла. Он должен находиться на расстоянии не менее 50 см от травы.

Обычные лекарственные растения сушат при температуре 40–50 °C. Травы с содержанием различных эфирных масел – не выше 30–35 градусов.

Как определить, что сырье уже высохло и пригодно для хранения? Листья и трава легко перетираются в ладонях; жилки листьев и стебли ломаются; корни и корневища не гнутся, а разламываются; цветки легкие и сухие на ощупь; плоды и ягоды не слипаются и не сжимаются в комок.

После сушки меняются внешний вид, запах и объем лекарственных трав. Значительнее всего уменьшается вес стеблей с листьями и цветками: на 70 %. Корней и цветков – в среднем на 65–70 %, а коры деревьев и кустарников на 40 %.

Тщательно высушив, растения необходимо упаковать в картонные коробки, бумажные пакеты или в небольшие льняные мешочки. Некоторые травы хранят в глиняных бочонках или специальных стеклянных банках. Держите сырье в сухом темном месте.

Высушенные лекарственные средства можно хранить до 5 лет.

Раздел I НАСТОИ

Глава 1 БЫЛО ВРЕМЯ…

Лечение настоями – один из самых древних способов лечения, применяемый в народной медицине.

Настои – это водные извлечения из тех частей растений, которые сравнительно легко отдают действующие целебные компоненты (цветки, стебли, листья, плоды).

Использование настоев для лечения болезней и укрепления здоровья началось в глубокой древности. Еще на самых ранних стадиях развития человечества, добывая продукты питания, человек знакомился с дикорастущими цветами, травами, ягодами и корнями. На этом этапе своего развития люди имели лишь эмпирическое представление об окружающем их мире, связывая его исключительно с растительным миром. Постепенно люди накапливали знания о свойствах тех или иных растений, употребляя их первоначально только в пищу, а позже и для лечения болезней.

Целебные настои – ровесники рода человеческого. Из поколения в поколение передавались рецепты, накапливался опыт, совершенствовались практика и технология их изготовления и составы, уточнялось время сбора трав, цветов, листьев, плодов и кореньев.

Первые документальные упоминания рецептов настоев можно найти на глиняных табличках цивилизаций Междуречья (у шумеров и др.), египетских папирусах, у арабских, греческих и римских авторов. Замечательно то, что большинство этих рецептов не утратили своего значения и в наши дни. Так, например, римским легионерам в трудных походах и перед боем давали настой чеснока. По мнению римлян, он увеличивал выносливость воинов, их ярость и отвагу во время боя, способствовал быстрому заживлению полученных ран. Но ведь и с современной точки зрения, настой чеснока за счет содержания в нем большого количества витаминов, микроэлементов, фитонцидов, не только повышает трудоспособность человека, улучшает самочувствие, но и укрепляет иммунную систему и защитные функции организма.

Очень широко лечение настоями применялось в древней Палестине, Египте, Византии, Греции, Риме, в Индии и Китае. Практически без изменений дошли до нас из седой древности рецепты грудных, желудочных, желчегонных, мочегонных, потогонных и других настоев.