Лечение растениями. Энциклопедический справочник

Лекарственное значение. В древней медицине применялись ячменная крупа, мука и ячменная вода. По описаниям Авиценны, ячмень – хорошее очищающее средство. Питательность его меньше, чем у пшеницы. Ячменная вода полезна при заболеваниях груди. Если пить ее с семенами фенхеля, она увеличивает отделение молока. Ячменная вода – охлаждающее, увлажняющее средство при лихорадках. При горячих лихорадках ее употребляют в чистом виде, при холодных – с петрушкой и фенхелем. Ячменная кожица гонит мочу. От веснушек пользуются горячей мазью из ячменя. Из ячменя делают лекарственную повязку с айвой и уксусом при подагре. В индо-тибетской медицине ячмень считается полезным при заболеваниях горла и носоглотки.

Отвар ячменной и перловой крупы обладает мягчительным, обволакивающим, отхаркивающим, противодиабетическим, противовоспалительным и общеукрепляющим свойствами. Отвар ячменной крупы особенно полезен после перенесения тяжелых болезней, он благотворно действует на нервную систему.

Используют при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, для смягчения кашля.

Ячневые каши и супы показаны людям с избыточным весом. Клетчатка, содержащаяся в крупе, раздражает слизистую кишечника и усиливает продвижение пищи, уменьшая ее усвоение.

Широкое применение в медицине нашел ячменный солод. Его используют при воспалении мочевого пузыря и пиелонефритах. Свежий отвар ячменного солода оказывает глистогонное действие при аскаридозе.

Ячменный солод также является хорошим средством и благотворно воздействует на общий обмен веществ (при кожных сыпях, фурункулезе и др.).

Припарки из ячменной муки прикладывают к воспаленным местам.

Экстракт ячменного солода употребляют при сахарном диабете.

Согласно литературным данным, алкогольные экстракты из семян ячменя тормозят рост и развитие первичных опухолей.

Рецепты народной медицины

Приготовление отвара: 20 г семян настаивают в стакане воды 4–5 ч, затем кипятят 10 мин, процеживают. Принимают по 2–3 cm. ложки 4–5 раз в день до еды после перенесенных тяжелых болезней.

Для подкармливания детей грудного возраста используют процеженный отвар ячменной крупы (1 ч. ложка на 1 стакан воды).

Для приготовления ячменного солода семена ячменя помещают в подходящие условия для прорастания; когда семена прорастут, их сушат и измельчают в порошок. Затем 2–3 cm. ложки порошка заливают 1 л. горячей воды и настаивают. Солод; подслащенный сиропом или сахаром, пьют по 0,5 стакана до 5–6 раз в день в качестве мягчительного напитка при кашле, бронхитах, желудочно-кишечных заболеваниях , геморрое , а также при болезнях почек.

Для детей берут 0,5 кг солода, для взрослых в 2–3 раза больше. Солод в течение 30 мин настаивают в 2–3 л. кипятка, процеживают и добавляют в ванну, которые применяются при обширных поражениях кожи.

Берут 4–5 ч. ложек ячменя и 1 л. воды, варят, пока не останется 700 мл. Полученный отвар делят по 350 мл, пьют перед обедом и после ужина при лечении подагры, рака, цинги, струпьев, при камнях в почках и желчном пузыре, при увеличенной селезенке. Курс лечения 50–60 дней.

Ячмень содержит силы Юпитера, Сатурна, Солнца.

Масличные растения

В эту группу объединены растения, накапливающие в своих семенах и плодах в качестве запасного вещества жирное масло. Этот природный продукт отличается высокой калорийностью, поэтому давно освоен человеком как ценный компонент пищи.