Лечение растениями. Энциклопедический справочник

Эта группа плодовых растений весьма условна. Она, по сути дела, включает все растения, не попавшие в категории «семечковые» и «косточковые». Но если в тех группах был достаточно определенный признак – тип плода, то в группу «ягодных» растений попадают совершенно «разноплодные» виды. Объединяет их житейское понятие – их плоды в обиходе зовут ягодами, хотя для ботаников это, за редким исключением, совсем не ягоды.

Виноград

Краткая характеристика. Виноград культурный – Vitis vinifera L. – деревянистая лиана из семейства виноградовых со стеблями длиной до 30 м. Главные районы виноградарства в России: Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский края, Дагестан.

Лекарственное значение. С незапамятных времен лечение виноградом (по-гречески – ампелотерапия) считается древнейшим способом лекарственной терапии.

Ягоды винограда улучшают обмен веществ в организме, обладают мочегонным, потогонным , мягким слабительным действием. Они интенсифицируют отделение слизи в дыхательных путях и облегчают отхаркивание. Современная научная медицина рекомендует питание виноградом и питье виноградного сока при истощении организма и упадке сил, малокровии, а также при многих болезнях: туберкулезе легких, плеврите, бронхиальной астме, подагре, геморрое, заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, особенно сопровождающихся повышенной кислотностью желудочного сока и запорами.

Виноград используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации кровяного давления.

Курс лечения виноградом обычно бывает весьма продолжительным, не менее 1–1,5 мес. Ягоды винограда с лечебными целями едят 3–4 раза в день за 1,5 ч до завтрака, обеда, ужина, которые должны быть довольно легкими.

❢ Внимание: из рациона при этом исключают сырое молоко, алкоголь, минеральные воды и другие напитки, не рекомендуется употреблять жирное мясо.

❢ Противопоказания: лечение виноградом противопоказано при ряде хронических заболеваний, таких, как сахарный диабет, многие желудочно-кишечные болезни.

❢ Внимание: самолечение недопустимо.

Целебными свойствами обладают и сушеные ягоды винограда, высушенные вместе с косточками – изюм. Изюм укрепляет сердце , оказывает хорошее действие на легкие и печень. Худые люди от изюма полнеют. Изюм оказывает легкое послабляющее действие, очищает кишечник. Изюм, настоянный на виноградном уксусе, – испытанное народное средство лечения желтухи и опухолей селезенки.

Размятый изюм, смешанный с животным жиром, накладывают как пластырь на опухоли и фурункулы для ускорения их рассасывания или «созревания» и прорыва. Такой пластырь используют также для удаления неправильно растущих ногтей.

Изюм полезен по 50—100 г в день больным, страдающим аритмией и сердечной слабостью , из-за наличия в нем большого количества калия и легко усваиваемых сахаров.

Имеет лечебное значение и виноградное вино, потребляемое в умеренных дозах. Оно тонизирует , обезвреживает токсины, убивает многие болезнетворные микробы, в частности кишечную палочку и холерный вибрион. Есть данные, что небольшие дозы виноградного вина способствуют снижению уровня холестерина в крови. Особенно подходит красное вино для людей с повышенным содержанием холестерина в крови.

Рецепты народной медицины

При подагре: 4 ст. ложки (40–50 г) листьев винограда заваривают как чай 0,5 л. кипяченой воды, кипятят на медленном огне 10–15 мин, процеживают, пьют по 0,5 стакана 3–4 раза в день перед едой.

При болях суставах: в 3-литровую емкость помещают 300 свежих листьев, заливают холодной водой и настаивают 3 дня. Принимают по 100 мл настоя 3 раза в день.