Лечение сердца и сосудов. Опыт народной и традиционной медицины

40 г сухих измельченных корней любистока (эории лекарственной) кипятить в 1 л воды 7–8 минут, настаивать в термосе 30 минут, процедить.

Отвар принимать 3–4 раза до еды в течение дня. Рецепт показан при инсульте и тромбофлебите.

Правильное питание – половина успеха

Народная мудрость гласит: «Человек состоит из того, что он ест». Если отбросить некоторую «физиологичность» этого высказывания, то его в полной мере можно отнести к заболеваниям, которым посвящена эта книга. Важно подчеркнуть, что имеются в виду не только первичные поражения сердца (пороки, миокардит, гипертония, кардиосклероз), но и те болезни, при которых «мотор» вовлекается в патологический процесс вторично. Недостаточное или нарушенное кровообращение может привести к заболеваниям легких, почек и других органов. Это происходит на фоне не выявленных вовремя патологий, отсутствия должного лечения, нездорового образа жизни и, конечно же, неправильного питания.

«Сердечные» больные, даже не страдающие нарушениями кровообращения, должны питаться рационально, не допуская переедания: за счет усиления работы органов пищеварения сердце подвергается дополнительной нагрузке. А тем, кто имеет букет дополнительных заболеваний, связанных в том числе и с нарушениями кровообращения, следует придерживаться более строгого диетического режима. Нужно помнить о том, что никакое медикаментозное или нетрадиционное лечение не улучшит существенно ваше состояние, если вы будете есть что попало и когда попало, игнорируя голос здравого смысла и советы диетологов.

Прежде всего необходимо обеспечить оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и воды. Существует неправильное мнение, что пища сердечного больного должна быть преимущественно углеводистой, с почти полным исключением животных белков, особенно мяса. Умеренное количество животных белков в виде вареного мяса так же необходимо «сердечникам», как и глюкоза.

Большое значение имеет количество потребляемой соли. Известно, что ионы натрия, увеличивая набухание тканевых коллоидов, способствуют задержке воды в организме. Резкое ограничение количества натрия, связанное с прекращением потребления соли, влечет обезвоживание организма. Поэтому не может и речи идти о том, чтобы совсем исключить соль из своего рациона, однако ее можно (а в большинстве случаев и нужно) все же не добавлять к пище. Никакого парадокса здесь нет: соль содержится и в хлебе, и в сыре, и в мясе, и во многих других продуктах.

Необходимо также исключить прием всяких экстрактивных веществ – крепкого чая, кофе, какао, крепких бульонов, соусов и т. д. Они оказывают возбуждающее действие на нервную систему и на деятельность сердца, кроме того, в них содержится много холестерина.

Наверное всем известно, что избыточное количество холестерина откладывается на стенках кровеносных сосудов, ведя к их перерождению. Они сужаются, становятся ломкими и хрупкими, в запущенных случаях просвет в сосудах становится настолько мал, что кровь через него вообще не проходит и образуется тромб. Это ведет к самым печальным последствиям, вплоть до инсульта и инфаркта. Таким образом, холестерин без преувеличения можно назвать врагом номер один для сердца и кровеносной системы. В связи с этим даже здоровому человеку в целях профилактики следует ограничить, а сердечникам и совсем прекратить потребление консервантов, яиц, молока, сала, мозгов и внутренностей животных, икры. Вредны и различные соленья, копчености, острые и кислые блюда и приправы, а также кремы, пирожные и сдоба.

Осторожно употребляйте майонез и сливочное масло – эти продукты, жирные и калорийные, специалисты называют настоящими холестериновыми бомбами. Но совсем отказываться от них будет неправильным: в них содержатся полезные для организма вещества, минеральные соли и витамины. Надо просто ограничить их потребление даже здоровым. Вместо жирного мяса употребляйте постное, но лучше заменить его рыбой (не соленой и не свежемороженой) в отварном или запеченном виде. Из птичьего мяса наиболее предпочтительно куриное, поскольку оно менее жирное, чем утиное и гусиное. Старайтесь избегать и рафинированных (очищенных и переработанных) продуктов. Так, сахар полезно заменять медом, белый хлеб – отрубным или черным, белую муку – мукой с отрубями, шлифованный рис – нешлифованным и т. д. От молока лучше отказаться, но если уж совсем без него не можете – съешьте после его приема 1 ч. ложку меда, он «погасит» вредное действие этого продукта. Творог должен быть только свежим.

Подходите с осторожностью к употреблению колбас: в большинстве своем они содержат пищевые добавки с запахом мяса и красители, весьма вредные для сердца.