Все виды кабачков — наипревосходнейший овощ для людей, страдающих различными заболеваниями. Кабачки легко перевариваются, способствуют удалению излишков жидкости, всасывают токсичные вещества, избытки холестерина и выводят их из организма. Нежная клетчатка и незначительное количество органических кислот в мякоти кабачков обеспечивают постепенное повышение моторной функции кишечника, желчных протоков и желчного пузыря, усиление выделения соков печенью, поджелудочной железой и железами желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение. Кабачки обладают потрясающим желчегонным эффектом и опорожняют желчный пузырь, выводят избыток холестерина. Больным с заболеваниями желудка и кишечника, особенно в стадии обострения, лучше принимать пареные или вареные кабачки. После приема средства у больного исчезают симптомы «раздраженного» желудка и кишечника (тошнота, боли и вздутие живота, отрыжка, изжога, горечь во рту), улучшается аппетит и усвояемость пищи. Свежеприготовленный сок кабачков пьют с щелочной водой по вкусу, начиная с 1 ст. л. 1–2 раза в день и постепенно доводя его объем до 1,5–2 стаканов в день, принимаемых в равных частях 3–4 раза в день за 15–20 мин до еды. Курс лечения 1,5–2 месяца. При необходимости лечение можно повторить через 10–15 дней.
Очищение печени
Освободив кишечник от токсических «залежей» и избавив кровь от кишечной интоксикации, можно приступить к очищению печени. Полезно проводить ее после того, как очищен кишечник. В противном случае создается опасность повторной интоксикации крови за счет всасывания застойных шлаков очищающейся печени.
Функции печени
Очень важно позавтракать до 7 часов утра, ибо есть такая «заслонка», именуемая сфинктером Одди, которая готова открыться и выпустить ночную токсичную желчь даже при попадании в систему пищеварения небольшого количества жидкости. Этот процесс происходит с 5 до 7 ч утра. Таким первым завтраком может служить все, что легко приготовить, но лучше, если это будет 1
/2–2/3 стакана талой щелочной воды (1/5 ч. л. пищевой соды на 200 мл талой воды). Это может быть также чашечка кипрейного чая с медом по вкусу. Не стоит забывать, что процесс утреннего отброса желчи крайне важен, потому что при его отсутствии та желчь, которая ночью вбирает в себя токсины, остается в нас и весь световой день отравляет организм. Выработав в себе привычку «завтракать» первый раз до 7 утра, мы предохраняем печень, да и весь организм, от различных заболеваний.Вторым важнейшим условием нормальной работы печени является дробное (многократное) питание. Это опять же обусловлено биологическим ритмом работы организма. Ему необходимо, чтобы каждые 2 ч был сброс желчи, который происходит в процессе пищеварения. Для этого достаточно съесть небольшой сухарик или несколько пластинок сушеных размоченных яблок, изюм и т. п.
7–8-разовое питание положительно влияет и на нормализацию кислотно-щелочного равновесия ороганизма.
Подготовка к очищению печени
Перед выполнением процедуры очищения печени необходимо сделать УЗИ (ультразвуковое исследование), чтобы убедиться, что нет очень крупных камней, которые могут закрыть желчные протоки. После проведения УЗИ нужно подготовить печень к очищению. Если вы за 3–4 дня до очищения будете питаться в основном растительной пищей, употреблять большое количество свежевыжатых соков из равных частей по объему свеклы красной, моркови, огурцов, шпината — ваша предварительная подготовка будет идеальной.
Методика очищения
3 ст. непротравленного овса с кожурой хорошо промыть теплой проточной водой, высыпать в пятилитровую эмалированную кастрюлю, добавить в нее 3 ст. л. березовых почек и по 1
/2 ст. л. листьев подорожника большого, цикория, пустырника, брусники, залить 4 л холодной талой воды и настоять в прохладном месте одни сутки, периодически встряхивая содержимое. В другой эмалированной кастрюле вскипятить 1 л талой воды. Помыть в холодной воде и размять 1 ст. сухих ягод смородины черной, высыпать их в кипящую воду. Прокипятить не более 10 мин, снять с огня и дать настояться 1 сутки в прохладном месте.Настой овса с березовыми почками и сбором ощелачивающих лекарственных растений поставить на огонь, закрыть крышкой и прокипятить 15 мин на умеренном огне. Затем, размешивая, добавить туда 3 ст. л. травы спорыша (другое ее название — птичий горец) и 2 ст. л. кукурузных рылец, по 1 ст. л. цветущей травы зверобоя, ранневесенних листьев березы, листьев мяты перечной, цветков календулы, таволги вязолистной. Все это прокипятить еще 15 мин, снять с огня и дать настояться 45 мин. Оба настоя, не взбалтывая, профильтровать отдельно через марлю в один слой на дуршлаге. Затем соединить их. У вас должно получиться 3–3,5 л отвара, так как часть жидкости впитают в себя овес, травы, смородина черная.