Сок тыквы – ценный диетический и лечебный продукт, который легко усваивается организмом. Мякоть тыквы чрезвычайно богата водой и балластными веществами, она стимулирует пищеварение. Токсины при этом связываются и выводятся из организма, как и жировые и желчные вещества. Тыква содержит углеводы, многие минеральные соли и витамины, азотистые вещества, фитостирол, органические кислоты, жирное масло, много каротина.
Тыквенный сок – лучший из овощных соков. Все витамины и минеральные вещества: медь, железо, магний и калий присутствуют в нем в оптимальных пропорциях, в поразительном физиологическом равновесии, оптимальном для обмена веществ. Тыквенный сок вымывает вредные вещества, регулирует водный баланс и помогает избавиться от жировых отложений. Добавление сока тыквы в сок репы или салата-латука способствует избавлению от бессонницы и нормализации обмена веществ.
Сок хрена отдельно не применяют, ибо в таком виде эфирные масла очень сильны, поэтому рекомендуется применять хрен в виде кашицы с добавлением лимонного сока два раза в день по 1/2 ч. л. натощак.
Такая смесь помогает разложению слизи в местах ее накопления без повреждения слизистой оболочки.
Кроме того, кашица хрена с лимонным соком является сильным мочегонным средством, особенно ценным при отечности и водянке.
Как правило, самые удовлетворительные результаты получаются при употреблении кашицы хрена в соотношении: смесь 2–3 лимонов (сока) и 150 г хрена.
Сок чеснока оказывает благотворное влияние на организм в целом, улучшает кровообращение, снижает давление, снижает уровень жиров и холестерина в крови и предупреждает атеросклероз, помогает при венозных заболеваниях и судорогах, смягчает приступы геморроя, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Сок чеснока оказывает бактериологическое действие, убивает в кишечнике бактерии и грибки, дезинфицирует среду, нормализует кишечную флору, повышает работоспособность, тормозит процессы старения.
В соке шпинате содержится много марганца, жизненно необходимого микроэлемента для общего обмена веществ, для крови, костей, мозга, нервов, половой активности, свежести и здоровья кожи и волос, для выработки гормонов счастья и для здоровья щитовидной железы.
Также в соке шпината много каротина, провитамина А, витамина С, кальция, меди.
Сок шпината поддерживает деятельность мышц и сердца, укрепляет иммунную систему, устраняет вялость кишечника и запоры, укрепляет зубы и кости, помогает при слабости зрения и куриной слепоте.
Сок щавеля великолепно помогает при восстановлении вялых кишок. Этот овощ богат оксалатом калия, который ценен для человеческого организма в его органическом состоянии. Щавель содержит особенно большое количество железа и магния, в которых постоянно нуждается кровь, и огромное количество очищающих элементов: фосфора, магния, кремния, серы, которые необходимы всем частям организма. Совокупность этих элементов делает щавельный сок очень ценным для питания всех желез человеческого тела.
ГЛАВА 2. ЛЕЧЕНИЕ ОВОЩНЫМИ СОКАМИ
При хронических сердечных заболеваниях лучшим помощником для вас станет морковный сок. Его употребление – как отдельно, так и в составе смешанных соков – повышает иммунитет, стабилизирует работу сердечной мышцы. Предлагаем вам средство, которое поможет вам избавиться от неприятных ощущений в области сердца.
Требуется: 1 стакан морковного сока, 3 ст. л. меда, 2–3 капли мятной настойки, 2 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления. В охлажденный сок добавьте мед, лимонный сок и мятную настойку.
Способ применения. Принимайте по 1 ст. л. за 30 минут до еды 2 раза в день.
Это средство чрезвычайно эффективно и обладает приятным вкусом.
Если вы страдаете от сердечных болей и неравномерной работы сердечной мышцы, пейте по стакану свекольного сока перед каждым приемом пищи.
При учащенном сердцебиении нужно использовать огуречный сок. Требуется. 1/2 стакана сока огурцов, 3 ст. л. водки или спирта, 2 ст. л. меда.
Способ приготовления. Смешайте сок огурцов с водкой, добавьте мед и тщательно перемешайте.
Способ применения. Принимайте по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день при обострениях гипертонии.
Тыквенный сок благотворно влияет на сердце, а также на печень, оказывая желчегонное действие, а также обладает легким успокаивающим действием, что особенно важно при тяжелых болезных сердца.
Также при гипертонии полезно употреблять сок редьки, который содержит витамин С, каротин, соли калия, кальция, натрия и т. д.
1. Требуется: 1/2 стакана сока редьки, 2 ст. л. меда, 50 г овса и 1/2 л воды.
Способ приготовления. Сок редьки смешайте с медом. Промойте овес, залейте его холодной водой, доведите до кипения, снимите с огня, настаивайте в течение 3 часов. Сок редьки залейте охлажденным овсяным отваром, немного подогрейте, настаивайте 2 часа. Процедите, добавьте мед.
Способ применения. Напиток пейте по полстакана 2 раза в день до еды.